Zdravo, zovem se Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Puno hvala što ste odvojili vrijeme za čitanje mojih recepata! Bio bih zahvalan na vašim komentarima i pretplatama!
✅👌 Pileća srca su vrlo povoljna i jeftina iznutrica. A svi nusproizvodi, kao i samo meso peradi, od velike su važnosti za naše tijelo. Ali mnogi iz nekog razloga ignoriraju ovaj proizvod.
Moja obitelj ima pileća srca smatra delikatesom! Danas želim podijeliti s vama recept neobično ukusna salata s pilećim srcima, koju pripremam dugi niz godina.
Takva salata savršeno će se uklopiti u vaš svakodnevni jelovnik i naravno nije je sramota staviti je na svečani stol!
Stvarno je ukusno. Isprobajte i uvjerite se sami! 🥰
📕Sastojci za izradu salate: 🥙
Pileća srca - 500-600 g
Krastavac (dugi) - 1 kom.
Pileća jaja - 3 kom.
Luk - 1 kom.
Stolni ocat - 2 žlice l.
Voda - 2 žlice. l.
Šećer - 1 žličica l.
Sol - 0,5 žličice l.
Mljeveni crni papar - prstohvat
Majoneza - za odijevanje.
👨🏻🍳 Počnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Prije svega uzmemo pileća srca, isperemo ih, očistimo, stavimo u lonac, napunimo vrućom vodom, dodamo malo soli i stavimo kuhati. U lonac također možete dodati lovorov list i nekoliko zrna crnog papra. Kuhajte dok ne omekša oko 40 minuta. Izvadite gotova srca iz juhe, potpuno ohladite, izrežite na uredne trake i ulijte u duboku posudu.
U međuvremenu, pileća srca ključaju, imamo vremena pripremiti sve ostale sastojke, nasjeckati luk na pola prstena ili četvrtine, staviti u malu posudu. Ulijte ocat i vodu, dodajte sol i šećer. Sve dobro promiješajte i ostavite da se marinira oko 10-15 minuta.
Svježi krastavac također narežemo na trakice, ne pretanko, a onda kad su srca već pripremljena, pošaljemo ga u istu posudu.
Tvrdo kuhana jaja ohladite, ogulite i istrljajte na gruboj ribež, točno u posudu s ostatkom već pripremljenih sastojaka.
Iscijedite luk iz marinade i također ga stavite u posudu.
Ostaje samo dodati par žlica majoneze u salatu, posoliti i popapriti po ukusu. I dobro promiješajte salatu.
FOTOGRAFIJA LISTA NA STRANI-> -> -> -> ->
Kako ispada izdašno, svježe i ukusno! Samo ga trebate skuhati! Ono što najviše iznenađuje je minimum sastojaka i vrlo jednostavna priprema. Kuhaj, kušaj, dobar tek! 🍽
******************************************
Pozdrav, Ocsana!