Ukusna torta bez pečenja "Kuća Babke Yozhki" oduševit će djecu i odrasle. Izvornog je izgleda i nježnog okusa skute.
Takva torta priprema se vrlo jednostavno od proizvoda koji su uvijek u kući. Trebaju nam samo kolačići, svježi sir, šećer i maslac. I što je najvažnije - nema pečenja, što je vrlo vrijedno za vruće ljetne dane.
Torta "Kuća Babke Yozhki" idealna je za dječji rođendan. Ali može se pripremiti i za čaj za svaki dan.
Zabilježite recept za originalni i ukusni desert bez pečenja. Mislim da će se i vama svidjeti.
Sastojci:
- biskviti od čokoladnog kolača - 36 kom.
- svježi sir - 500 g
- maslac - 250 g
- šećer u prahu - 1 čaša
- vanilin šećer - 10 g
- kakao - 1 žlica. l.
Korak po korak recept
1. Prvo, pripremimo kremu.
U posudu stavite 500 g svježeg sira, dodajte mu pola čaše šećera u prahu i 10 g vanilin šećera. Sve sameljite uranjajućim miješalicom u homogenu smjesu. Skut možete samljeti i kroz sito.
2. U posebnu posudu stavite 250 g mekog maslaca i dodajte drugu polovicu čaše šećera u prahu. Istucite sve mikserom do izbjeljivanja i povećanja volumena ulja. To traje oko 2-3 minute.
3. Sjeckanu smjesu od skute dodajte umućenom maslacu. Sve dobro promiješajte lopaticom.
4. Podijelite kremu na 2 približno jednaka dijela. Jedan dio kreme premjestite u zasebnu posudu.
5. U drugi dio kreme dodajte 1 žlicu. kakao. Mora se prosijati kroz sito kako ne bi bilo grudica i dobro se rasporedio u kremi.
Sve miješajte dok ne postane glatko.
6. Preklopimo tortu.
Stavite foliju na stol. Stavite čokoladne kolačiće s kratkim tijestom u tri reda na foliju. Svaki redak sadrži 6 kolačića. Za tortu je potrebno ukupno 36 kolačića.
7. Na kolačiće stavite pripremljenu čokoladnu kremu. Kremu širimo ne sve, ali ostavljamo 2-3 žlice. l., trebat će nam malo kasnije. Lagano rasporedite čokoladnu kremu po jetri. Kolačiće držimo drugom rukom tako da ostanu na mjestu u ravnomjernim redovima.
8. Ponovno stavite kolačiće na sloj kreme, baš kao što smo položili prvi put. 6 kolačića u tri reda. Stavite svu bijelu kremu na ove kolačiće. Ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini.
9. Uzduž, po sredini pažljivo premažite preostalu čokoladnu kremu.
10. Tortu presavijamo u trokut da napravimo kolibu. Stavili smo ruke pod foliju s kolačićima.
Uzimamo još jedan komad folije i pričvrstimo ga na vrh, lagano povlačeći kolač uz bočne strane. U ovom obliku stavimo sve u hladnjak da se natopi i zamrzne za cijelu noć.
11. Noć je prošla. Torta je smrznuta. Izrežite ga na porcije i poslužite.
Torta Kuća bake Ezhke pokazala se neobičnom i vrlo ukusnom. Priprema se jednostavno i od dostupnih proizvoda. I nesumnjivo je veliki plus takvog kolača što je bez pečenja. A za ljeto je ovo vrlo dobar recept.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com