Ne uspijevamo uvijek kupiti ili uzgajati slatke jagode. Našao sam izvrstan način da čak i najkiseliju i ne baš privlačnu bobicu učinim ukusnijom i zanimljivijom. Mariniram ga, ali ne u balzamičnom octu kao što to rade Talijani, ova metoda je jako skupa, a okus je vrlo specifičan, neće se svidjeti svima.
Koristim ekonomičniji i pristupačniji način. Kisele jagode mogu biti ne samo samostalni desert koji će osvježiti na ljetnim vrućinama, već i savršen za sladoled i kao ukras za deserte.
Dakle, jagode, oko 400 grama, narežem na četvrtine ili polovice, ovisno o veličini bobice.
Zatim sam stavio 2 žlice šećera u prahu. Što je bobica kiselija, potrebno je staviti više praha. Ako šećer u prahu ima okus vanilije, bit će još bolji. Ako ne, možete dodati par kapi ekstrakta vanilije.
Zatim svakako dodajte koricu jedne naranče, može se zamijeniti limetom ili limunom. Sve dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku najmanje dva sata. Tijekom cijelog vremena bobice je potrebno povremeno miješati.
Nakon dva sata bobice izvadite iz hladnjaka i ostavite da odstoje na sobnoj temperaturi najmanje 10 minuta.
Ovako smo posljednja dva dana jeli jagode.
Sastojci:
- 400 grama jagoda
- 2-3 žlice vanilin šećera u prahu
- Sol jedne naranče
Kako vam se sviđa recept?
Pročitajte također: Potrošim samo 8 minuta na pravljenje kolača od kokosa bez brašna (sada ga rade svi moji prijatelji)
Hvala vam na pažnji i pretplatite se na kanal, čeka nas još mnogo zanimljivih stvari! Ne zaboravite lajkati 👍 i podijeliti recept sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!