Nevjerojatno ukusan i aromatičan desert može se napraviti od jagoda bez pečenja, pa čak i bez želatine. Ovaj desert ispao je nevjerojatno nježan. Umjereno je sladak i ima bogatu aromu jagode. Kokosove pahuljice savršeno nadopunjuju okus. Takva poslastica savršeno osvježava na ljetnim vrućinama i ne topi se na tanjuru.
Priprema ovog deserta je što je moguće jednostavnija, svatko to može podnijeti. Štoviše, takav se desert može pripremiti ne samo od jagoda, već i od drugih sezonskih bobica. Ni odrasli ni djeca neće odbiti takvu poslasticu.
U ljetnoj sezoni bobičastog voća svakako probajte tako ukusan desert bez pečenja i želatine. Vrlo se brzo i jednostavno priprema!
Sastojci:
- jagode - 250 g
- voda - 200 ml
- šećer - 60 g
- škrob - 50 g
- kokosove pahuljice - 30 g
Recept korak po korak
1. Uzmemo 250 g jagoda, operemo ih i otkinemo peteljke.
2. Sve jagode premještamo u lonac. Ovdje ulijte 60 g šećera. Sve sameljemo uronjenom miješalicom ili na bilo koji drugi način.
3. U usitnjenu masu od jagoda ulijte 200 ml vode. Miješamo.
4. Ulijte 50 g škroba. Koristim kukuruz. Ponovno sve promiješajte pjenjačom.
5. Zapalili smo.
Kuhajte na umjerenoj vatri uz stalno miješanje kako smjesa ne bi zagorela do dna i ne nastale grudice. Umjesto kukuruznog škroba može se koristiti krumpir ili brašno. No, na škrobu, desert se pokazao ukusnijim i nježnijim. Nakon vrenja kuhajte oko 1 minutu i maknite s vatre.
6. Vruću smjesu izlijte u zdjelu. Imam zdjelu od 450 ml.
Pažljivo zagladite smjesu i ostavite da se ohladi.
7. Kad se masa ohladi na sobnu temperaturu, pokrijte je poklopcem i stavite u hladnjak da se smrzne.
8. Desert se smrznuo. Okrenite zdjelu i stavite je na dasku. Ako ga ne možete odmah nabaviti, tada možete malo hodati nožem sa strane kako biste pokrenuli zrak.
Izrežite desert na 8 približno jednakih dijelova.
9. 4 dijela gotovog deserta uvaljajte u kokos sa svih strana. Ako želite, ne morate to učiniti.
Prekrasno stavljamo desert na tanjur i poslužujemo.
Brzi desert od jagoda pokazao se nježnim, vrlo ukusnim i aromatičnim. Jednostavno se priprema i uvijek ispadne. Ovaj će se desert svidjeti svima, i odraslima i djeci. Može se napraviti i od drugih bobica ili voća.
Video koncept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com