Vrlo lijep desert s višnjama u čaši uljepšat će vaš svečani stol ili uljepšati radni dan. Najosjetljivija krema od skute i jogurta u skladu je s pješčanom podlogom, a konfuret od višanja daje ugodnu kiselost. Ispada vrlo ukusno, potpuno neugodno i umjereno slatko. I odrasli i djeca će sa zadovoljstvom kušati ovaj desert.
Ovaj desert od višanja priprema se vrlo jednostavno i brzo. A svi su proizvodi što pristupačniji, ne trebaju vam ni krema i želatina. Jedino na što morate potrošiti malo vremena je kuhanje i hlađenje džema, ali možete ga skuhati unaprijed. I onda samo izmjenjujemo slojeve u zdjeli. Toplo preporučujem sakupljanje ovog deserta od višanja u prozirne čaše ili zdjele jer kontrastni slojevi uvijek privlače pažnju i oduševljavaju oko.
Čini se da je sve vrlo jednostavno, ali kako ukusno i lijepo ispadne! Takav desert svakako pripremite kako biste obradovali svoju obitelj i prijatelje.
Sastojci:
- trešnja - 1,5 šalice
- svježi sir - 200 g
- obični jogurt - 180 g
- zobeni kolačići - 150 g
- šećer - 4 žlice. l.
- voda - 100 ml
- maslac - 30 g
- škrob - 15 g (1,5 žlica. l. s prosječnim slajdom)
Recept korak po korak
1. Prvo pripremimo sloj trešnje, jer se treba ohladiti.
Stavite 1,5 šalice trešanja u lonac, to je oko 300 g višanja s košticom. Najprije morate ukloniti sjemenke s trešanja. Ulijemo 2 žlice. l. šećera, ulijte 100 ml vode i dodajte 15 g škroba, to je 1,5 žlica. l. s prosječnim klizanjem.
Sve promiješamo i stavimo na vatru.
2. Smjesu kuhajte na umjerenoj vatri uz stalno miješanje. Kad sve prokuha, kuhajte oko 1 minutu i maknite s vatre.
Pustite da se potpuno ohladi.
3. Odlomite 150 g zobenih kolačića i stavite u sjeckalicu. Sve sameljite na sitne mrvice.
4. Dobivenu mrvicu izlijte u zdjelu i dodajte 30 g mekog, ali ne otopljenog maslaca. Sve promiješajte dok ne postane glatko.
5. 200 g svježeg sira stavite u zasebnu zdjelu i dodajte 180 g običnog jogurta. Ja koristim grčki jogurt. Ovdje ulijte 2 žlice. l. Sahara. Samljeti potapajućom miješalicom dok ne postane glatka.
6. Kuhane mrvice kolačića ulijte u čaše. Svaku čašu punimo na otprilike trećinu visine.
U sljedeći sloj prelijte nasjeckani svježi sir s jogurtom.
7. Na vrh stavite skuhani komad trešanja.
Od ove količine sastojaka dobila sam 4 čaše deserta, svaka po 270 ml
Desert je spreman, možete ga poslužiti na stolu.
Desert s višnjama pokazao se lijepim i ukusnim. Savršeno kombinira ugodnu kiselost višnje, nježni sloj skute i mrvice zobenih pahuljica od kolačića. Takav desert može se pripremiti ne samo ljeti, već i zimi, koristeći smrznute trešnje. Svatko može skuhati takav desert, jer su svi proizvodi dostupni.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com