Kiflice sa grožđicama ukusni su domaći kolači za čaj. Pripremaju se vrlo brzo i jednostavno. Ne morate čak ni mijesiti tijesto.
Za ove kiflice koristim gotovo smrznuto lisnato tijesto. Ostaje samo pripremiti nadjev i oblikovati kiflice, a ostalo će za vas učiniti pećnica. Čak i početnica domaćica može pripremiti tako jednostavan desert za čaj!
Ove rolice ispadaju ružičaste i apetitnog izgleda. I naravno da su ukusni. Prhko lisnato tijesto i slatko punjenje od skute s grožđicama su, po mom mišljenju, uvijek na dobitku. Ove se rolice mogu svaki dan pripremati za domaći čaj! Pogodni su i za doručak, međuobrok ili popodnevni čaj. Vole ih i djeca!
Probajte i takve jednostavne domaće kolače, jer su vrlo jednostavni i ukusni!
Sastojci:
- lisnato tijesto - 500 g
- svježi sir - 400 g
- grožđice - 100 g
- jaja - 2 kom.
- kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
- šećer - 100 g
- vanilin šećer - 8 g
- mak - 1 žličica l.
Recept korak po korak
1. Prvo pripremimo nadjev. U posudu ulijte 400 g svježeg sira. Skutu je bolje koristiti suhu.
Ovdje dodamo 100 g šećera, 8 g vanilin šećera, 3 žlice. kiselo vrhnje i jedno jaje. Sve miješamo. Ako je svježi sir, poput mog, grub, tada ga je poželjno nasjeckati. To radim ručnim mikserom.
2. 100 g grožđica i prelijte kipućom vodom 5 minuta.
3. U gotovu masu od skute dodajte pripremljene grožđice. Sve miješamo.
4. List gotovog lisnatog tijesta bez kvasca malo razvaljajte. Trebamo 2 lista tijesta, svaki po 250 g.
5. Na razvaljano tijesto stavite polovicu nadjeva i ravnomjerno ga rasporedite.
Tijesto s nadjevom razvaljajte u roladu. Na isti način radimo i drugu roladu.
6. Pripremljene rolice narežite na male kolute. Rolade prebacujemo na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.
7. Razmutite jedno jaje vilicom u posebnoj zdjeli. Kiflice namažite umućenim jajetom i pospite po vrhu makom.
8. Stavili smo u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Pečemo oko 30 minuta.
Rolade od lisnatog tijesta s skutom i grožđicama pokazale su se nježnima, zalogajima i vrlo ukusnima. Svakako ih skuhajte, pogotovo jer se pripremaju brzo i vrlo jednostavno.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com