Zdravo prijatelji! Kavijar od gljiva može se kuhati jednom za sendviče ili kao dodatni prilog.
Može se koristiti kao predjelo, pašteta. A za zimu se možete pripremiti za budućnost.
Vi Kavijar od gljiva za zimu - video recept 👇
- Svježe gljive potrebno je sortirati, isprati, grubo nasjeckati i kuhati u kipućoj vodi 15 minuta.
- Zatim preklopite preko sita.
- Svo povrće mora se oguliti i grubo nasjeckati.
- U zagrijanoj, nauljenoj tavi pržite povrće ovim redoslijedom:
češnjak 15 sekundi
luk 1 minutu,
rajčice 1-2 minute.
- Povrću dodajte gljive i sve zajedno pržite 5 minuta.
- Masu provucite kroz mlin za meso i vratite u posudu.
- Pustite da zavrije i pirjajte na laganoj vatri 25 minuta.
- Zatim dodajte sol, ocat, papar, šećer i zagrijte još 5 minuta.
- Na ovom, kavijar je spreman.
- Ako ga želite pripremiti za zimu, dodajte ocat po stopi od 1 žličice. za staklenku od 0,5 litara.
- Sterilizirajte limenke kavijara pola sata, a zatim ih zarolajte.
SASTOJCI ZA KAVIJAR
500 g gljiva
2 kom. luk
1 računalo. Rajčica
1 zub češnjak
1 žličica 0,5 limenke octa (za praznine)
sol, šećer, papar po ukusu
Kavijar od gljiva za zimu
👉 Kako skuhati ukusnu piletinu s gljivama
Ukusna soup juha od gljiva s lisičarkama i krutonima
👉 Punjene tikvice s gljivama i piletinom
Želim vam ugodan apetit i Bog vas blagoslovio!