Sezona je u punom jeku. Ona koja se zove "sezona berbe". A čim su bobice otišle, sljedeće na redu bile su jabuke i kruške... I također krastavci, rajčice, plavi, kupus i paprika.
Kako sačuvati svo to bogatstvo kako bi zimi bilo ukusno i nasitno?
Posebno smo za to prikupili u jednom članku sve najpopularnije i provjerene recepte za blanko sa našeg kanala u našoj obitelji.
Ovo je članak o navigatoru. Samo kliknite na plave naslove i idite na članak s receptima.
Počnimo s krastavcima. Postoji mnogo recepata kako napraviti kisele ili kisele bačve od krastavaca.
Neka tri od njih budu ukusna i pouzdana.
Krastavci u berlinskom stilu, hrskavi i ukusni (gotovo poput "ujaka Vanje")
a evo još jedne
Bez kipuće vode i octa: prave burad krastavce pripremamo za zimu u staklenci od 3 litre
ili ovo
Kiseli i slatki krastavci, ukiseljeni na bugarskom: isti sovjetski recept
Sasvim slučajno sam, prebirući po starim bilježnicama i bilježnicama svoje bake, pronašao nevjerojatan recept od tikvica.
Ovakvog kavijara od tikvica sjećam se iz djetinjstva. Često smo ga dobivali u vrtiću s krumpirom. I tek se tada pojavila u trgovini za slobodnu prodaju.
Kavijar, tikva po GOST -u - stari, sovjetski recept
Zimi kuhamo puno toplih prvih jela. Stoga su u prvom planu praznine za juhu, koje se moraju smotati.
Na primjer, Kiseli krastavac s bisernim ječmom za zimu - prekrasna priprema za zaposlene domaćice
ili Boršč za zimu s paprikom, kupusom i rajčicom "Vitaminny"iBoršč za zimu "Kubanski"
Rijetko radim takve rajčice na gornjoj fotografiji, ali ono što se zove prikladno. Jedem izravno iz limenke rukama. I bez krumpira! Toliko ukusno da možete grickati prste.
A cijela tajna leži u sterilizaciji i dobrom ulju. Pa, i rajčice sa začinima su također važne.
U tajnosti: Recept za najukusnije rajčice za zimu - "Polizat ćete prste" s dugotrajnim skladištenjem u stanu
I također za bis: Ideje o rajčici - kad su konzerve i kiseli krastavci već dovoljni, ali morate se pripremiti
To je zasad sve, proučite, kuhajte, zatvorite ukusne staklenke. Sretno s vašim prazninama!
Je li vam se svidio članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije vam teško, ali zadovoljan sam!
Hvala što ste pročitali do kraja!