Odličan recept okusom juha Georgian Kharcho govedina, riža, paprike sa orasima, paprika, akutni paprika, češnjak i umak Tkemali timijana (timijan).
sastojci:
govedina - 300 g.
riža - 1/2 cup
oraha - 50 g.
rajčice - 2 kom.
luk - 2 kom.
papar - 1 kom.
Češnjaka - 3 režnja
peršin - 3 grančice
lovorov list - 2 kom.
Umak - 3 žlice. l.
timijan - 1 žlice. l.
paprika - 1 h. l.
paprika - 1/2 sata. l.
biljno ulje - 4 žlice. l.
sol - ukusu
Priprema:
Goveđi ispere i izrezati na kockice, oguljeni luk češnjak i - sitno.
U vrućim širenja naftne pripremili meso i pržiti na jakoj vatri dok lagano porumeni bitova.
Stavite pripremljenu luk, češnjak i pržiti 2-3 minute.
Pečena govedina s lukom širiti u posudu, prelijte vodom (1,5 litara) i dovesti do kuhati.
Dodajte sjeckani paradajz, konzervirana umak Tkemali, paprika, ljuta paprika, crni papar, lovor, majčina dušica i sol (1 žlica).
Kuhati meso s okusom juhu oko 1 sat.
Nakon 1 sat, juha u blender brod slomiti oraha, sjeckani u male komadiće paprike (možete uzeti zelena i žuta) i opere 4-5 puta na slici.
Kuhati okusom juha Kharcho 20 minuta, uz miješanje povremeno.
Nakon 20 minuta završena juha dodati sjeckani peršin i pokušati soli.
Kharcho juha ne bi trebao dobiti tekućinu, ali ne previše gust.
Spremni mirisna juha Kharcho ispadanje na tanjure, pospite peršinom i poslužite sa svježim koricom kruha.
Dobar tek !!!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))