Za ljubitelje piva i mesa: irska Guinness govedina

Admin

click fraud protection

Ovaj će se recept nesumnjivo svidjeti svim ljubiteljima Guinnessovog piva i mesa. Svojevrsni univerzalni dva-u-jednom, goveđi stroganov na strani način. Nakon dinstanja goveđe trake postaju jako mekane jer vole napisati "možete žvakati usnama".

Hmm... Nikad nisam probala žvakati usnama i moj vam je savjet da je za zdravlje ipak bolje žvakati zubima. Uostalom, priroda nam je za to dala zube.

No mekoću mesa s takvom obradom ipak valja primijetiti. I ne bojte se alkohola: svejedno će ispariti, pa čak ni okus piva ovdje neće biti solo. Rezultat je prekrasan buket aroma i okusa - čak i djeca uživaju u njemu.

Uzimamo:

  • 500 grama govedine;
  • 2 glavice luka;
  • 150 grama gljiva (bolje je bijelo, ali ići će i šampinjoni);
  • Malo brašna;
  • Pola žličice senfa;
  • Pola žlice šećera;
  • 1 žlica paste od rajčice
  • Pola gomile peršina;
  • Nekoliko grana timijana;
  • 1 lovorov list;
  • Pola boce Guinnessa
  • Sol i papar po ukusu;
  • Par žlica maslaca.

Kako kuhamo:

Meso operite, osušite na ručniku i narežite na tanke trake. Ako ga želite učiniti još mekšim, možete ga pobijediti.

U zdjeli pomiješajte sol, papar i malo brašna - samo da se sve trake uvaljaju u ovu smjesu.

Luk narežite na male kockice, gljive na velike komade.

U tavi otopite par žlica maslaca i u njemu na jakoj vatri pržite govedinu. Ulijte pivo, dodajte senf, nasjeckani peršin i majčinu dušicu, pastu od rajčice i malo šećera. Kako vrije, stavljamo ga u način gašenja na sat i pol.

Prije samog kraja pirjanja, u drugoj tavi ispržite gljive na maslacu i pošaljite ih mesu. Pirjamo još pet minuta - i gotovo je (gotovo).

Isključite grijanje. dodajte lovorov list, ostavite da odstoji pet minuta, izvadite list i - voila. Može se poslužiti nakon što se okus poravna sa soli.

Dobar tek!

Tradicionalni recepti za plovila čišćenje od kolesterola plakova
Tradicionalni recepti za plovila čišćenje od kolesterola plakova

Snimanje jedinstvene, vrijeme testiran receptima za čišćenje posude koje liječnici šute.Zašto je ...

Jeste li sigurni da kupujete čokoladu, a ne bombončić? Kažem vam koja je razlika
Jeste li sigurni da kupujete čokoladu, a ne bombončić? Kažem vam koja je razlika

Ako prilikom kupnje čokolade ne obratite uvijek pažnju na sitni tisak, najvjerojatnije ste već pr...

Odlučio sam otkriti što će se dogoditi ako šarlotu počnem peći u negrijanoj pećnici. Rezultat me iznenadio, pokazujem što se dogodilo
Odlučio sam otkriti što će se dogoditi ako šarlotu počnem peći u negrijanoj pećnici. Rezultat me iznenadio, pokazujem što se dogodilo

Provjerio sam hoće li šarlota biti pečena ako bih je počeo peći u hladnoj pećnici.Sigurno ste upo...

Instagram story viewer