Rijetko kupujem pecivo u dućanu, gledajući sastave i sastojke, ruka odmah posegne da i sama skuham nešto. Ne treba reći da su domaći kolači uvijek ukusniji, pa čak i korisniji od onoga što se prodaje u trgovini. Štoviše, zapravo ne oduzima puno vremena i truda, sve je mnogo jednostavnije nego što se čini. I za posjet pokušavam sama skuhati istu poslasticu ili kupiti voće.
Danas je recept za vrlo jednostavan kolačić, koji se zbog dodataka može igrati različitim bojama.
Miješam pjenjačom mekani maslac sa šećerom. Trebali biste dobiti mekanu homogenu kremastu pastu u koju dodam dva jaja jedno po jedno. Za okus dodajem koricu limuna koja se može zamijeniti korom naranče. Ili dodajte vaniliju, badem, naranču ili bilo koji drugi ekstrakt.
Zatim dodajem brašno u dva koraka, dobro promiješajući. Kolačići će biti još ukusniji ako dio brašna zamijenite bademovim.
Tijesto bi trebalo izgledati kao na slici ispod:
Zatim sam žlicom rasporedio tijesto na lim za pečenje pokušavajući budućem kolačiću dati okrugli oblik.
Šaljem u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 25 minuta.
Kad se kolačići malo ohlade, možete početi s ukrašavanjem, za to sam otopio čokoladu u mikrovalnoj pećnici i vilicom je nanio na kolačiće. Dok se čokolada ne smrzne, morate posipati nešto po vrhu, na primjer, kokos, poput mene, ili orahe.
Sastojci:
- Maslac 200 grama
- Jaja 2 kom
- Šećer 130 grama
- Brašno 300 grama
- Prašak za pecivo 1 žličica žlica
- Limunova korica
- Čokolada i kokosove pahuljice za ukrašavanje
Od navedenog broja sastojaka dobijem 20 komada.
Kako vam se sviđa recept?
Pročitajte također: Ukusnije i jednostavnije od bilo koje torte: "Dominikanska" rolada. Recept s pomakom
Hvala vam na pažnji i pretplatite se na kanal, čeka nas još mnogo zanimljivih stvari! Ne zaboravite lajkati 👍 i podijeliti članak sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!