Ranije mi rižina kaša nije uspjela - cijelo vrijeme nešto nije bilo u redu. Ali sada sam naučila kuhati je da kaša bude mekana i nježna. Odmah kažem: u kuhanju postoje tajne, a morate ih znati kako bi kaša bila ukusna. Pa govorim vam kako kuham.
Najprije tajna
Riža je žitarica koja se ne kuha dobro. Stoga se riža ne smije odmah stavljati u mlijeko i ne smije se kuhati kaša. Prvo ga morate temeljito isprati u hladnoj vodi, a zatim namočiti 3 sata, možete ostaviti preko noći i kuhati ujutro.
Druga tajna
Dakle, ocijedite vodu iz namočene riže, napunite je novom vodom i kuhajte 10-12 minuta dok napola ne skuha. Omjeri koje imam su sljedeći: 1 čaša riže - 2,5 čaše vode. Ne dodavajte još sol, šećer.
Treća tajna
Kuhanu rižu, ocijedite vodu. Sada počinjemo kuhati izravno mliječnu kašu. Ulijte 1 čašu vode, 2 čaše mlijeka u lonac, stavite rižu. Po ukusu dodajte sol i šećer. Imam 2 žlice šećera, pola žličice soli.
Četvrta tajna
U tavu obavezno dodajte komadić maslaca - tako će okus kaše biti nježniji i kremastiji.
Peta tajna
Nakon vrenja kašu kuhajte na laganoj vatri dok riža ne bude potpuno kuhana. Treba mi 10-15 minuta. Istodobno neprestano miješajte kašu. Po želji dodajte suho voće.
Tajna šestica
Čim je kašica gotova, ostavimo je da se pod zatvorenim poklopcem znoji još 15 minuta. Tavu možete čak i omotati ručnikom.
To je sve)) Stavite rižinu kašu na tanjure. Po želji možete dodatno dodati komadić maslaca, bobičasto voće, suho voće. Vrlo ukusna! Dobar tek, dragi moji!
Pročitajte također: Uzmem kobasice, napunim ih tijestom i skuham ih pod poklopcem u tavi. Ukusno i jednostavno
Ako vam se sviđa recept od rižine kaše, svidite mu se. Pretplatite se i na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!