Vrlo jednostavno jelo za dnevni meni. Krumpir s ribom u rukavu savršen je za ručak ili večeru s cijelom obitelji. Ispada ukusno i zadovoljavajuće. Istodobno se priprema tako jednostavno da neće oduzeti više od 30 minuta aktivnog vremena. Ovo jelo za "lijene" domaćice: sve stavim u rukav i stavim u pećnicu.
Svaka salata od povrća savršena je za takav pečeni krumpir s ribom. A ovo jelo se priprema bez kapi ulja i svidjet će se svima koji su na pravoj dijeti. Pogodan je i za dane labavog posta.
Obavezno uzmite u obzir tako jednostavno i ukusno jelo i raznovrsite svoj jelovnik. Ukusan je, pristupačan i zdrav.
Sastojci:
- krumpir - 1,5 kg
- riba (oslić) - 1 kg
- šampinjoni - 300 g
- limun - 1/2 kom.
- soli po ukusu
- mljeveni crni papar - po ukusu
Recept korak po korak
1. Prvo pripremimo sve sastojke.
1,5 kg krumpira narežite na kockice.
300 g velikih gljiva narežite na 4-6 dijelova. Ako uzmete male gljive, onda se mogu prepoloviti ili čak ostaviti cijele.
2. Očistimo 1 kg oslića iz utrobe, ljuskica i izrežemo leđna i zdjelična peraja. Ribu narežite na porcije.
Umjesto oslića možete koristiti bilo koju drugu ribu ili riblje filete.
Ribu posolite po ukusu, popaprite i prelijte limunovim sokom. Ravnomjerno rasporedite začine rukama.
3. Krumpir i nasjeckane gljive premjestite u veliku zdjelu. Posolite sve po ukusu i popaprite. Dobro promiješajte.
4. Stavite krumpir s gljivama u rukav za pečenje, svezan s jedne strane. Na krumpir stavite komade ribe.
Vežemo rukav s druge strane.
5. Stavili smo sve u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pečemo oko 60 minuta.
Gotovo jelo izvadimo iz pećnice. Pažljivo prerežite rukav za pečenje odozgo jer je unutra jako vruća para. Jelo se poslužuje toplo.
Krumpir s ribom u rukavu pokazao se mirisnim, mekanim i vrlo ukusnim. Po želji možete preskočiti gljive ili ispeći gljive i krumpir bez ribe. Ovo jelo izvrsno je za ručak ili večeru s cijelom obitelji.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com