Predlažem da probam jednostavno i izdašno jelo od krumpira i mljevenog mesa za večeru sa cijelom obitelji. Od mljevenog mesa razvaljajte polpete i pecite ih s krumpirom. Ispada da se jelo od mesa priprema odmah uz prilog. Time se štedi mnogo vremena.
Gotovo jelo ispada vrlo aromatično i ukusno. Ćufte izlaze sočne i mekane, a pečeni krumpir nježan, zasićen mirisima mesa i povrća. Ovo jelo savršeno je za prehranu velike obitelji. Štoviše, vrlo ga je jednostavno pripremiti.
Isprobajte ovaj izdašan krumpir u pećnici i mljeveno jelo za cijelu obitelj. Ovo je ukusno!
Sastojci:
krumpir - 800 g
svinjsko mljeveno meso - 350 g
riža - 100 g
- mrkva - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- mlijeko - 1 žlica.
- tijesto od rajčice (kečap) - 1 žlica. l.
- soli po ukusu
- mljeveni crni papar - po ukusu
Recept korak po korak
1. Prvo skuhajmo rižu.
U lonac ulijte čašu vode, malo posolite i stavite na vatru. Kad voda zakipi, dodajte 100 g dobro oprane riže. Promiješajte, poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša.
2. Kuhanje prženja.
Jedan luk narežite na kockice.
Tri jedna mrkva na krupnijem rende.
3. Na tavi s malo biljnog ulja popržite nasjeckani luk. Kad luk već poprimi zlatnu boju, dodajte naribanu mrkvu. Pržite sve dok mrkva ne omekša.
4. Kuhanje mljevenog mesa za polpete.
U zdjelu stavite 350 g mljevenog svinjskog i goveđeg mesa, kuhanu rižu i nešto više od polovice prženja. Sve posolite oko 1 žličicu. l. posolite, popaprite i promiješajte.
5. 800 g oguljenog krumpira narežite na polukrugove. Nasjeckani krumpir posolite i promiješajte.
6. Namažite posudu za pečenje biljnim uljem. Na dno kalupa stavite otprilike trećinu nasjeckanog krumpira.
7. Od pripremljenog mljevenog mesa oblikujemo velike polpete i stavljamo ih na krumpir. Sav preostali krumpir stavite između polpeta.
8. Kuhanje umaka.
U posudu ulijte 1 čašu mlijeka ili vode, dodajte 1 žlicu. rajčica ili kečap. Sve malo posolite i promiješajte.
9. Krompir s polpetama prelijte pripremljenim umakom. Na vrh stavite preostalo prženje od mrkve i luka.
Pokrivamo oblik poklopcem ili folijom i stavljamo u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Pečemo oko 1 sat.
10. 50 g sira tri na krupnom ribežu.
Na kraju maknite poklopac s tepsije i pospite ga naribanim sirom po vrhu. Stavili smo peći još 5 minuta, ali bez poklopca.
Pečeni krumpir s mljevenim mesom pokazao se vrlo ukusnim i aromatičnim. Ovo jelo savršeno je za ručak ili večeru s cijelom obitelji. Obavezno ga skuhajte!
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com