Zdravo, ja se zovem Oksana! Drago mi je što mogu poželjeti dobrodošlicu svima koji su pogledali moju stranicu. Hvala vam puno što ste odvojili vrijeme za čitanje mojih recepata! Bio bih vam zahvalan na komentarima i pretplatama!
✅👌Otkrili novi način pečenja sočnog mesa s povrćem. Vreća otporna na toplinu nije potrebna.
✨ Jelo ispada ne kuhano, već pečeno i nevjerojatno mekano.
✨ Kao lijep bonus, teren izgleda doista impresivno.
📕 Za pripremu jela trebat će vam (za 2 obroka): 🥙
Pileći file (od prsa ili nogu) - 250-300 g
Slatka paprika - 0,5 kom.
Luk - 0,5 kom.
Patlidžan - 0,5 kom.
Rajčica - 1 kom.
Biljno ulje - 1-1,5 žlica. l.
Sol, začini
Počnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Ovaj put koristim file pilećih prsa, ali možete uzeti drugi dio trupa piletine ili čak drugu vrstu mesa ili ribe. Piletinu operemo, očistimo, narežemo na male kockice i prebacimo u duboku zdjelu. Dodajte ulje (ovisno o udjelu masti u mesu, možete uzeti od 0,5 do 0,75 žlice. l.), sol, začini. Piletinu sam začinio suhim češnjakom, koprom i hmelj-sunelijem. Promiješajte i za sada ostavite sa strane.
Patlidžan očistimo i popaprimo, povrće narežemo na kockice. Umjesto ovog povrća, možete uzeti drugo koje vam se najviše sviđa.
U posudu ulijemo i povrće, dodamo začine i sol po ukusu. Imao sam suhe adjike i malo češnjaka. Ulijte malo ulja i također promiješajte.
Rajčicu narežite na ploške, a luk na pola prstena. Završivši s rezanjem, nastavljamo s sastavljanjem jela. Usput, sada je vrijeme da uključite pećnicu na 180 stupnjeva - neka se zagrije dok završimo s doradom. Dakle, uzmite četvrtasti list pergamenta za pečenje (ako je papir tanak, možete uzeti 2 i preklopiti ih jedan na drugi), četkom za kuhanje namažite središnji dio uljem. Pola luka rasporedite u prvi sloj.
Na to stavite polovicu piletine i povrća.
Posljednji sloj je nekoliko kriški rajčice.
Rubove papira skupljamo odozgo kako bismo napravili vrećicu, te je zavežemo debelim koncem (špagom).
Isto činimo i s preostalom polovicom proizvoda. Dobivene vrećice premjestite u posudu za pečenje, obilno premažite uljem sa svih strana i stavite peći u vruću pećnicu. Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
Ukusna, zdrava, sočna i aromatična večera je spremna. U tome nema ništa suvišno i ne želim ništa dodavati.
LISTA FOTOGRAFIJE NA STRANI-> -> -> -> ->
Kuhajte, kušajte, ugodan tek! 🍽
******************************************
Srdačan pozdrav, Oksana!