Mislite li da će nešto pojeftiniti do Nove godine? Ali uzalud! Moramo se pripremiti na činjenicu da oznake cijena neće "lupati" poput djeteta, a praznik ćemo svejedno slaviti. Stoga sada pravim novogodišnje zalihe i pripreme za hranu.
Naravno, još je rano za uzimanje kvarljivog, ali vrijeme je da nešto kupite i očistite!
Glavno jelo
Svaka domaćica ima svoja tradicionalna i prepoznatljiva jela koja se poslužuju na novogodišnjem stolu.
To može biti goveđe pečenje, govedina Wellington, pečena piletina ili patka, biserke, velika rumena guska ili puretina, kao i odresci lososa ili pečena pastrva / jesetra / zvjezdasta jesetra ili proračunski šaran. Sve se to sada može i treba kupiti, umotano u dva ili tri sloja prozirne folije i u zamrzivač.
Vjerujte, ovi proizvodi, nažalost, neće biti jeftiniji. Pa čak i ako se predomislite hoćete li peći gusku ili ribu, to neće biti tako uvredljivo kada prije Nove godine odjednom za njih nema dovoljno novca. Već imate plan B, za svaki slučaj.
Pića
Mislim da će se svi odrasli složiti sa mnom da piće morate kupiti unaprijed, kako ne biste kasnije trčali uokolo, ako ne dovoljno, ili obrnuto, u potrazi za pristojnim vinom / šampanjcem / konjakom.
Ozbiljnih popusta od 70-80%definitivno neće biti! Štoviše, vlada je već mudra i predlaže povećanje cijena alkoholnih pića. Naravno, postoji iskušenje da počnete s označavanjem unaprijed zbog prisutnosti grgljanja zaliha ispod kauča, jer se situacija s broda svakim danom samo pogoršava.
Ali mislim da još uvijek imamo izdržljivosti i samokontrole pa štedimo dobro vino i trljamo olovke u iščekivanju novogodišnjih blagdana. Možete i sok od šipka / mineralnu vodu, ako ništa drugo. Ali morate ih i početi kupovati.
Konzervirana hrana
Da, taj ozloglašeni grašak iz konzerve i ne samo on. Rijetko kuhamo salatu Olivier za novogodišnji stol, imamo je za Božić ili je planiramo za novogodišnje praznike. Ali... Prošle sam godine nekako izgubio iz vida potrebu opskrbiti se s nekoliko konzervi kukuruza slatkog kukuruza iz konzerve i crvenim grahom u vlastitom soku.
Zbog toga sam 31. prosinca jurio između trgovina u potrazi za željenom konzervom graha - bilo ju je posvuda, ali samo u rajčici ili pečenoj. A trebao mi je samo onaj uobičajeni, za predjelo i salatu. Nemojte ponavljati takve pogreške i ako ćete kuhati nešto s konzerviranim povrćem, gljivama, voćem, maslinama, mahunarkama i drugim proizvodima iz konzerve - kupite sada!
Isto vrijedi i za majonezu, kao i za kavijar i papalinu. Ako su uvjeti normalni i ima gdje spremiti - uzmite. Vjerujte, sami ćete se pohvaliti za takvu razboritost.
Kobasica i sir
Teško je zamisliti ruski domaći obrok bez tradicionalnih tanjura s takvim rezovima. Već sada kupujem kobasicu i sir za novogodišnji stol.
Istina, u zalihama imam još samo sirovu dimljenu kobasicu, a sir trljam na ribež i zamrzavam, kako bi se kasnije mogao koristiti za salate ili topla jela.
Riba za međuobrok
Ovdje se morate vratiti na točku 1. Iako već kupujem ružičasti losos, chum losos ili losos u trupovima. I narežite ih na filete ili odreske. Nešto će pripasti glavnom toplom jelu, nešto za ukusne salate.
Ali uglavnom crvenu, i ne samo takvu, ribu, sam se posolim pa čak i ponekad pušim. Ispada ukusno, proračunsko i uvijek se ima što počastiti.
Općenito, ne brinemo se jer će sve biti u redu! A s dionicama je još bolje!
__________________________________________________________________________
Ovaj članak je s Pulsa - >>> mog kanala na👉 PULS - uđite! 🤘
Je li vam se svidio članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije vam teško, ali zadovoljan sam!
Hvala što ste pročitali do kraja!