Najukusnijih kolača u jesen, posebno je dobra za čaj.
Sastojci za tijesto:
1 šalica mlijeka
0,5 šalice brašno
2 žlice. l. biljno ulje
jaje
1 h. l. šećer
0,5 sata. l. sol
1 pakiranje suhog kvasca
Za punjenje:
1 kg kupusa
50 oz. maslac
2 kuhana jaja
mljevenog papra
sol
zelena opcija
Priprema:
1. Mijesiti skuhati iz 0,5 šalicu tople vode, 3 žlice. l. brašno, kvasac i mala količina šećera. Pokrijte ubrusom i stavite na toplo mjesto da fermentira tijesto dobro.
2. Dodaj skuhati preostali brašno, jaje, biljno ulje i umijesiti tijesto. Pisanje testa pristup za sat vremena.
3. U ovom trenutku je kupus i luk sitno nasjeckajte. Ugasiti kupus i luk na maslacu u tavi. Posoliti i kuhati dok ne omekšaju. Sezona nadjev mljevenom paprikom i hladnoće.
4. Kuhati jaja, svjež i čist. Grind jaja sa nožem ili vilicom.
5. Za kupus dodajte sjeckani jaja i nasjeckanog svježeg bilja.
6. Dolazi tijesto obmyat ruke i podijeljen je na dva dijela.
Iz jednog dijela tijesta izdavati u debljini sloja od 1 cm.
7. Pleh s uljem i posuti brašnom ili griz.
8. Tijesto se omota oko valjanog pin i prijenos u oblik. Probušiti vilicom na nekoliko mjesta.
9. Top s nadjevom, to širi preko cijele površine. Rubovi tijesta za podizanje i zatezanje nadjev na unutarnjoj strani.
10. Razvaljajte drugi sloj tijesta staviti na vrhu nadjev, pažljivo patiti rubove. Komadići tijesta možete napraviti ukrase po želji. Ubod vilicom i vrhu.
11. Kolači stavi na provjeru na toplom mjestu. Petnaest minuta kasnije, kolač mast s uljem ili tukli bjelanjaka.
12. Toplina pećnicu na 220 stupnjeva.
13. Stavite kolač u pećnici 30-40 minuta, ovisno o pećnici. Provjerite spremnost drvenom čačkalicom.
14. Spremni Pita od kupusa stavite na papir i odmah pokriti umočen u hladnu vodu čistim ručnikom za 10 minuta.
Stavite kolač na tanjur i poslužiti čaj.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!