✨Zdravo, ja se zovem Oksana! Pozdrav svima koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam moji recepti biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno Pretplatite se! 👍
Što se može napraviti od jabuka? Umak od jabuka? Jam? Pita od jabuka? Ne, niste pogodili, pripremio sam vam nešto zanimljivije!
Simple Ovaj jednostavan desert može biti zamjena za šlag na torti ili pecivu. Ali također je ukusno jesti samo tako - žlicom, poput deserta.
✨Možete je poslužiti djeci na svečanom stolu raširivši je u prekrasnim zdjelicama. Ali siguran sam da će odrasli biti oduševljeni njime! 🥰
PrepareZa pripremu 3-4 obroka trebat će vam: 🥙
Jabuke - 500 g
Želatina - 5-6 g
Voda - 50 ml
Šećer - 1-2 žlice. l. (ukus)
Vanilin ili korica limuna / naranče po ukusu
👨🏻🍳 Počnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Uzimamo 4-5 malih jabuka. Njihova ukupna težina trebala bi biti nešto veća od 500 grama, jer ćemo ih oguliti od jezgre i kore. Jabuke dobro operemo.
Kožicu uklanjamo nožem ili guljelicom, svaku jabuku prerežemo na 4 dijela, odstranimo sjemenke. Sve stavljamo u stakleni oblik s visokim stranama i šaljemo u mikrovalnu pećnicu na 4-5 minuta pri snazi od 900-1000 W. Točno vrijeme kuhanja ovisi o snazi vaše mikrovalne pećnice i sorti jabuka. Ako su kriške nakon zvučnog signala još tvrde, morat će se ispeći. Pećnicu možete koristiti i za pečenje jabuka. Temperatura kuhanja - 180 stupnjeva, trajanje - 15-20 minuta.
U međuvremenu, dok se jabuke peku, želatinu napunite vodom i za sada je ostavite sa strane - neka nabubri.
Ako se prilikom pečenja jabuka pusti previše soka, bolje ju je ocijediti, inače se desert neće dobro zgusnuti.
Mekim jabukama dodajte šećer i koricu vanilina ili citrusa, naribanu na sitno.
Probušite uronjenom miješalicom ili obrišite kroz metalno sito. Trebali biste završiti s gustim umakom od jabuka. Ohladite na sobnu temperaturu.
U međuvremenu je želatina upila svu vodu. Sada ga treba zagrijati na oko 70 stupnjeva i dovesti do homogenosti. Ali zapamtite da želatinu ne možete kuhati - izgubit će svojstva!
Sada uzmite običan ručni mikser i počnite mutiti jabučni umak. Nakon nekoliko minuta, kada postane prozračno, dodajte želatinu i sve zajedno tucite maksimalnom brzinom još 6-10 minuta. Kao rezultat toga dobit ćete laganu, pahuljastu, laganu masu, po izgledu donekle sličnu šlagu.
A okus deserta je svjež, slatko -kiselkast, nimalo zamazan i vrlo mirisan. I djeca i odrasli pojest će ga sa zadovoljstvom.
LISTA FOTOGRAFIJE NA STRANI-> -> -> -> ->
Kuhajte, kušajte, ugodan tek! 🍽
******************************************
Srdačan pozdrav, Oksana!