Pripremamo nevjerojatnu večeru!
Sastojci:
svinjski odrezak)
luk
rajčice
sir
začinjeno suho začinsko bilje (kopar, bosiljak itd.)
sol
papar
biljno ulje
Kako kuhati:
1. Operite, osušite i narežite karbonat na tanke komade, debljine najviše 1 cm.
Svaki komad lagano posolite, pospite solju, paprom i začinima. Bosiljak je obavezan u ovom jelu. I sve ostalo bilje i začini po ukusu.
2. Lim za pečenje namažite uljem. Na to rasporedite komade karbonata.
3. Ogulite i narežite luk na pola prstena. Ljubičasta je idealna jer je slađa i aromatičnija od obične bijele.
4. Pola kolutića luka lijepo posložite na komade mesa.
5. Rajčice narežite na kriške ili polukrugove i nježno položite na luk. Rajčice lagano posolite i popaprite, pospite suhim bosiljkom. Ako se koristi svježi bosiljak, bolje ga je trgati rukama i rasporediti po rajčicama.
6. Naribajte sir na krupno ribež i njime obilno pospite rajčice. Sve šaljemo u pećnicu oko 40-50 minuta. Pecite na 180 stupnjeva.
7. Spremnost da se to utvrdi po zlatnoj kori i nepodnošljivoj ukusnoj aromi u kuhinji.
8. Isključite pećnicu i ostavite naš sastanak u njoj još 10 minuta, tako da se sve nijanse okusa skupe na vašem tanjuru.
Nevjerojatno je ukusno!
Dobar tek!
__________________________________________________________________________
Ovaj članak je s Pulsa - >>> mog kanala na👉 PULS - uđite! 🤘
Je li vam se svidio članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije vam teško, ali zadovoljan sam!
Hvala što ste pročitali do kraja!