Obično svaki tjedan tijekom jednog vikenda skuham palačinke. Kao i uvijek, zamijesim tijesto u zdjeli i ispržim nekoliko komada u tavi. Ali pronašao sam kul način da to učinim što je brže moguće, bez prženja na ulju, pa čak i s različitim punjenjem. A najbolji dio je što ne zaprljam posuđe, osim zdjele u kojoj se mijesi tijesto.
Ali prvo, počnimo s testom. To je prilično standardno, osim dodataka koje radim na samom kraju.
Sastojci:
- Kefir 450 ml
- Brašno 300 grama
- Šećer 60 grama
- Jaja 4 kom
- Rastopljeni maslac 50 grama
- Prašak za pecivo 0,5 žličice žlice
- Soda 1 žličica žlica bez tobogana
Tijesto možete zamijesiti običnom ručnom mutilicom, postupno dodavajući sastojke, ali sada ni na ovo ne gubim vrijeme i energiju. Neki dan sam kupio tako cool stvar kao što je planetarni mikser. To je samo super auto, a kako sam živio bez njega ...
Izabrala sam model STARWIND SPM7166 snage 1600 W u boji "kameleon", vrlo cool uklopio se u unutrašnjost moje kuhinje. Osim što je vrlo stilski izrađena, zadovoljna je i kvalitetom. Zdjela i mlaznice izrađene su da traju i od prvoklasnog nehrđajućeg čelika.
A cijena je tako lijepa!Samo šaljem sve sastojke za tijesto u zdjelu miksera, prvo tekuće, a zatim suhe sastojke. Uključujem drugu brzinu (ima ih šest) i krećem svojim poslom. Mogu otići oprati bebu ili pospremiti krevet. A čak i ako netko drugi spava u kući, zvuk miksera neće mu smetati, on "mrsi" vrlo tiho, čak se ni dijete ne probudi tijekom dnevnog sna. Set uključuje ne samo različite nastavke, već i poseban omot, zahvaljujući kojem se sve okolo neće zaprljati.
Općenito, oduševljen sam i sa sigurnošću mogu preporučiti mikser STARWIND SPM7166na kupnju onih domaćica koje razmišljaju o takvoj akviziciji. Nužna i važna stvar!
A sada je najvažniji trik kako napraviti puno palačinki odjednom i s različitim nadjevima. Ovdje je sve elementarno: samo izlijem gotovo tijesto iz posude miksera na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
Možete napraviti bilo koji nadjev, vizualno dijelim tijesto u plehu na tri dijela. Na jedan dio sam ravnomjerno rasporedio nasjeckane orahe, na drugi dio komadiće čokolade, a na treći bananu narezanu na kockice.
U pećnici će naša divovska palačinka provesti samo 15-18 minuta. Glavna stvar je zagrijati je na 180 stupnjeva. Gotove palačinke izrežem na kvadrate i poslužujem.
Pa, morate priznati da je metoda izvrsna: ne zaprljamo posuđe, ne pržimo na ulju, ne trošimo puno vremena, a rezultat je jednostavno zapanjujući. Pa čak i s takvim pomoćnikom!
Hvala vam na pažnji i pretplatite se na kanal, čeka nas još mnogo zanimljivih stvari! Ne zaboravite lajkati 👍 i podijeliti recept sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!