Prirodne lizalice kod kuće, za čije kuhanje neće trebati više od 5 minuta. Najbolje je koristiti svježe iscijeđen sok. Obično pravim sok od limuna, naranče, grejpa, ali možete iscijediti sok iz bobica.
***************************
Recept:
svježe iscijeđeni sok - 30 ml
šećer - 120 g
METODA KUHANJA
Sada je najvažnije izmjeriti ispravne omjere soka i šećera, to je 1 do 4, odnosno 1 dio soka i 4 dijela šećera, najbolje je koristiti utege.
Uzmem 120 grama šećera i 30 grama svježe iscijeđenog soka za 1 porciju, promiješam.
Kuhat ćemo u mikrovalnoj pećnici, staviti u mikrovalnu pećnicu, postaviti snagu na 800 vata, vrijeme 4 minute, karamel obavezno izvaditi 3-4 puta i za to vrijeme promiješati.
Ponekad je potrebno 5 minuta za kuhanje ili su dovoljne 3 minute, spremnost se može provjeriti uranjanjem kapljice vruće karamele u hladnu vodu.
Sada se gotovi karamel odmah vruć izlije u odgovarajuće kalupe, ja imam takav silikonski kalup za slatkiše.
i ostavite da se smrzne na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku, brzo se smrzne za samo 15-20 minuta.
Gotove lizalice vadimo iz kalupa, po želji svaku lizalicu možete umotati u plastičnu foliju. Lizalice su spremne, možete ih poslužiti za čaj.
Detalje i detalje kuhanja možete vidjeti u mom kratkom videu ispod:
Preporučujem da pogledate recept za ukusne slatkiše kod kuće:
i ovako: