Pita od kraljice šljiva. Pokazalo se da je kuhanje nježno ukusno. Kombinacija pečene šljive s kiselošću i nježnim pahuljastim svježim sirom nešto je nevjerojatnog okusa.
***************************
Recept:
šećer -50 g
brašno -200g
sol-1/4 žličice.
prašak za pecivo -10g
maslac -100 g
svježi sir -250g
šećer -50 g
jaja -2 kom
šljiva -500g
METODA KUHANJA
Stavite 50 grama šećera, maslac iz hladnjaka 100 grama, ¼ žličice. soli, dodajte 200 grama brašna i 10 grama praška za pecivo, sada sve izbušimo mikserom ili sameljemo rukama, trebalo bi izgledati ovako čit.
Mrvicu smo ostavili sa strane, sada u blender stavili 250 grama svježeg sira, 50 grama šećera, vanilin, razbili 2 jaja i izlupali mikserom.
Uzimamo od mene kalup promjera 24 cm, namažemo uljem, stavimo polovicu mrvica, sada napunimo nadjev od skute.
Sa šljiva izvadite košticu i stavite je na nadjev od skute, pospite preostalim mrvicama. Stavili smo u zagrijanu pećnicu i pekli na 200 stupnjeva 30-40 minuta, dok ne porumeni, navigirajte u svojoj pećnici.
Pustite da se ohladi u obliku, dok se ohladi, izvadite ga iz oblika i narežite na porcije. Delikatno i ukusno.
Detalje i detalje kuhanja možete vidjeti u mom kratkom videu ispod:
Preporučujem da pogledate pitu "Kraljica sira"
i kraljevski cheesecake s mesom