Često imam pita kruh u zamrzivaču u slučaju neočekivanih gostiju ili u slučaju da nema dovoljno vremena, a trebate skuhati večeru. Takva "priprema" jako pomaže. Ono što se nalazi u hladnjaku možete zamotati u pita kruh – i predjelo je spremno.
Ali ne možete ga samo zamotati, možete ga i pržiti kasnije. Kad sam ga prvi put tako skuhala, moji dečki nisu mogli stati na jednom komadu. A na dva nisu mogli))
KAKO KUHATI:
U receptu nema majoneze! Ne ide s majonezom. Ovo pišem odmah, jer mnogi ljudi samo gledaju slike bez čitanja ili videa bez uključivanja zvuka.
Lavaš sam izrezala na 4 lista. Prvi list premažem mekim topljenim sirom. Možete uzeti bilo koji sir. Uzimam onu koja dolazi u malim plastičnim kutijama. Može se mazati na kruh. Treba nam upravo takav sir.
A onda - punjenje. Obično dodam ono što je u hladnjaku - bilo koju kobasicu, komadiće pržene slanine, pečeno ili prženo meso, pržene gljive, rakovi štapići, kukuruz, začinsko bilje, kiseli krastavci... Danas ću pokazati koje nam se punjenje najviše svidjelo.
Prvo kopar i češnjak (jako sitno narezan), komadiće kobasica i rajčice. Raspoređujem ravnomjerno. I pokrivam drugim listom pita kruha.
Zatim opet sir i fil.
Treći list pita kruha, ponovno punjenje. I gornji list (četvrti). Mazala sam i sirom da dobro drži slojeve. Sir savršeno drži nadjev i ništa se ne raspada. Provjereno))
Sad režem na komade. Bilo koje veličine.
U dublji tanjur umutiti jaja i dodati malo brašna. dobro promiješam.
Svaki komad uvaljati u smjesu od jaja i staviti u tavu na zagrijano ulje. Pržite s obje strane dok ne porumeni. I stavio sam ga na papirnati ubrus. Ukusno! Svitak:
Probajte (osim ako ne brojite kalorije, naravno). U videu ispod ima još nekoliko zanimljivih recepata s pita kruhom. Pogledajte - svidjet će vam se:
RECEPT:
• Tanki lavaš (veličina mog lavaša je 110x30 cm)
• Topljeni meki sir - 200 g
• Kobasica - 250 g
• Rajčica - 2 kom.
• Češnjak - 1 češanj
• Kopar - 1 hrpa
• Jaja - 2 kom.
• Brašno - 1,5 žličice.