Recept za pripremu salate bez majoneze od cikle s jabukom i sirom. Savršeno za današnju večeru, ali i za svečani stol.
Super je što sam jednog dana našla ovaj recept u kuharici. Od tada ga redovito kuham, pogotovo u hladno doba godine. Ova salata se poslužuje bez majoneze, što je čini i sigurnom za figuru.
Salata je prilično lagana, ali istovremeno i zadovoljavajuća, bogata ne samo bojom, već i okusom. Takvu salatu i gosta nije sramota poslužiti.
Prije svega, ciklu i krumpir morate peći u pećnici unaprijed. Korijenasto povrće potrebno je zamotati u foliju i poslati u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 1 sat. Vrijeme pečenja ovisit će o veličini povrća.
Zatim se cikla i krumpir moraju ohladiti bez skidanja iz folije, oguliti i izrezati na male kockice.
Na isti način narezati na kockice i slatku ukusnu jabuku. Ako jabuka brzo potamni, možete je malo poprskati limunovim sokom. Ne skidam koru. Lagana kiselost također će dodati malo pikantnosti salati.
Zatim morate samljeti meki sir, ja koristim sir Adyghe, samo ga gnječim vilicom ili izrežem na male kocke, pošaljem u zdjelu za salatu. Adyghe sir može se zamijeniti mekim kozjim ili ovčjim sirom, bit će vrlo korisno.
Zeleni luk će našoj salati dodati ne samo svijetle boje, već i pikantnost. Ja ga sitno izrežem i posipam odozgo.
Kao preljev koristim biljno ulje, malo soli i svježe mljeveni crni papar. Po želji možete dodati i malo orašastih plodova poput badema ili pinjola.
Kako vam se sviđa recept? Hoćeš li kuhati?
Sastojci:
- Cikla 1 kom srednje veličine
- Krumpir 2 kom
- Jabuka 1 kom
- Sir 100 grama
- Zeleni luk
- Sol papar
Vidi također: Kako napraviti francuski "Tartiflet"
Spoveznica na cijeli popis sastojaka ovdje.
#hrana i recepti#salata bez majoneze#pravilnu prehranu
Hvala na pažnji i pretplatite se na kanal, pred vama je puno zanimljivih stvari! Ne zaboravite lajkati 👍 i podijeliti recept sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!