Vrijeme je da ispečete ovako ukusne palačinke. I također ga napunite nečim hranjivim, tako da kasnije uz veliku šalicu slatkog čaja možete upravljati cijelim toboganom.
Recept je u prilogu.
Sastojci:
3 jaja
2 šalice mlijeka
1 čaša vrele vode
1,5 šalice pšeničnog brašna (ne za palačinke)
2 h l. Sahara
0,5 žličice l. sol
4 žlice. l. biljno ulje u tijestu + maslac za pečenje
0,5 žličice l. soda
Kako kuhati:
1. Zagrijte mlijeko dok ne bude toplo. Prokuhajte vodu i ohladite. Potrebna vam je topla voda, ali ne kipuća voda.
2. Umutiti jaja sa šećerom i solju.
3. U jaja ulijte biljno ulje i toplo mlijeko.
4. U mliječnu smjesu u šakama počnite ulijevati prosijano brašno i umutiti tijesto pjenjačom.
5. U početku će biti gusta - trebala bi biti.
6. Otopite sodu u čaši vruće vode, brzo promiješajte i također brzo ulijte u tijesto, već ga mijesite.
7. Odmah počnite peći palačinke kao i obično. Možete peći vrlo tanko s jedne strane ili malo deblje s obje strane.
A sada nadjevi.
S mesom i gljivama
Na biljnom ulju popržite zasebno nasjeckane svježe gljive (šampinjone, bukovače) s lukom.
U drugoj posudi također trebate pržiti piletinu ili drugo mljeveno meso.
Pomiješajte, posolite, popaprite, dodajte 1 žličicu. l. brašna za 0,5 kg mljevenog mesa. Za veću sočnost i praktičnost nadjev se može usitniti blenderom.
S krumpirom i sirom
Pa, ovdje je sve vrlo jednostavno. Pire krumpir + luk prženi na ulju + ribani sir + začini i začinsko bilje po ukusu.
Umjesto sira prikladne su ribane kobasice, kobasice, kuhano meso, konzervirane gljive, riblje konzerve u ulju.
S pilećom jetrom i mrkvom
Zanimljiva kombinacija. Posebno pržite jetrica. Zatim možete samljeti u stroju za mljevenje mesa ili napraviti pire krumpir u blenderu.
U posebnoj tavi na maslacu pirjajte luk i mrkvu sa trakama. Sjediniti s jetrom, dodati par žlica majoneze i dinstati u tavi. Sol i papar po ukusu.
Važno! Svi omjeri za punjenje su proizvoljni.
Dobar tek!
__________________________________________________________________________
Ovaj članak je s Pulsa - >>> moj kanal na👉 PULS - uđi! 🤘
Svidio vam se članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije ti teško, ali ja sam zadovoljan!
Hvala na čitanju do kraja!