Tražite brzu hranu? Ne postoji ništa lakše pripremiti takvo jelo kod kuće. Ispast će mnogo jeftinije, sigurnije i ukusnije.
Sačuvajte recept!
Sastojci:
1 kg pilećih bataka
biljno ulje za prženje
2 jaja
2 žlice. l. brašno
100 g kukuruzne pahuljice
griz (oko 1 žličica. l.)
sol
papar
začin (mješavina začina za piletinu)
Kako kuhati:
1. Odmrznite batke ako su zamrznuti. Preporučljivo je oprati, iako mnogi to ne savjetuju.
2. Svaki batak osušite papirnatim ručnicima.
3. Začinite piletinu solju, paprom i začinima. Promiješajte i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat.
4. Za tijesto razmutite jaja s prstohvatom soli. Dodati brašno, griz i začine po ukusu. Pripremite tekuće tijesto.
5. Ukiseljene batke izvadite iz hladnjaka i prelijte ih dobivenim tijestom. U ovom tijestu, ako je moguće, nogice treba držati 10-20 minuta kako bi se ravnomjerno natopilo i obavilo meso. I tek tada počnite kuhati.
6. Kukuruzne pahuljice bez šećera sameljite na bilo koji prikladan način. Ili mijesite oklagijom, drvenim tučkom ili koristite mlin za kavu ili blender.
Brašno nam ne treba, trebalo bi dobiti mrvice različitih veličina. Ali ako ga želite samljeti u brašno, onda to možete učiniti. Dobivene kukuruzne mrvice obavezno pomiješajte s malo brašna po oku. Ukusnije je koristiti kukuruzno ili rižino brašno, ali djeluje i pšenično brašno. Samo par prstohvata.
7. Zagrijte puno biljnog ulja u loncu ili loncu s debelim dnom. Za to je preporučljivo koristiti fritezu, naravno, budući da kuhamo krumpiriće.
8. Pohani pileći bataki u kukuruznim pahuljicama sa svih strana.
9. Pohane krakove pržite oko 10-15 minuta na laganoj vatri, ali uz osjetno zakuhanje ulja. Obavezno ga okrenite šupljikavom žlicom da se poprži sa svih strana.
Stavite batke na rešetku ili salvete prije posluživanja kako biste uklonili višak ulja.
Spreman! Ove noge su vrlo slične onima iz KFC-a. Probajte sami!
To su sve tajne. Sretno ti!
__________________________________________________________________________
Ovaj članak je s Pulsa - >>> moj kanal na👉 PULS- ima više recepata i jako cool. Uđite! 🔥
Svidio vam se članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije ti teško, ali ja sam zadovoljan!
Hvala što ste pročitali do kraja!