Jednostavan, ukusan domaći kolač. Kao i sve što je bilo prije sto godina.
Kako kuhati:
1. Prvo izvadite maslac iz hladnjaka i zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Umutiti jaja s mekim maslacem, uliti kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko, dodati prašak za pecivo ili sodu, zatim prosijano brašno i prstohvat soli. Ako vam se tijesto čini prerijetko, možete dodati još brašna sa žlicama.
3. Podijelite tijesto na 2 dijela. U jednu dodajte kakao. Miješati.
4. Dvije identične posude za pečenje namastite i pospite brašnom. Ako je kalup jedan ili je pećnica mala, onda možete peći redom.
Pecite 20 minuta, provjerite spremnost krpom.
5. Gotove kolače izvadite iz kalupa ručnikom na rešetku ili papir, potpuno ohladite.
6. Za kremu tucite par minuta šećer u prahu sa kiselim vrhnjem. Po želji kremu se može poboljšati vanilijom.
7. Ohlađenim kolačima odrežite rub i poravnajte, oko pola centimetra ili čak manje, a komadiće izmrvite u zdjelu ili naribajte.
8. Ako su kolači previsoki, onda se svaki kolač lako može prerezati na 2 dijela po dužini uz pomoć konca ili dugačkog noža.
9. Skupljamo tortu. Da biste to učinili, prvo se stavi bijela torta, premazana kremom, smeđom, kremom, bijelom i mora se upotpuniti smeđom tortom i obilnim zalivanjem kremom. Ponekad se koriste samo dva ili samo tri kolača. To je na volju kuhara.
10. Stranice torte obilno pospite mrvicama i stavite u hladnjak na 4 sata. Prije posluživanja, desert možete ukrasiti nasjeckanom crnom čokoladom.
Sastojci:
- 100 g maslac
- 2 jaja
- 1 konzerva kondenziranog mlijeka
- 1 sat l. prašak za pecivo ili soda na vrhu noža, pogašena octom
- 8 žlica. l. brašna ili 200 gr.
- 1 žlica. l. kakao u prahu
- 200 gr. kiselo vrhnje 20%
- prstohvat soli
za kremu:
- 400 gr. masno kiselo vrhnje
- 2 žlice. l. šećer za glazuru
- vanilin po ukusu
- čokoladni komadići za dekoraciju
Uživajte u svom čaju!
__________________________________________________________________________
Ovaj članak je iz Pulsa - >>> moj kanal na👉 PULS- ima više recepata i jako cool. Uđite! 🔥
Svidio vam se članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije ti teško, ali ja sam zadovoljan!
Hvala što ste pročitali do kraja!