Sad, ja ne kupuju kupaty u trgovini, i to kod kuće sama. Ništa komplicirano ovdje nije prisutan. Juha i kuhati teže! Recept je vrlo jednostavan, tako da većina njegov rekord, a udio u svojim društvenim mrežama svojim prijateljima je također vidio!
sastojci:
Svinjetina - 500g
Dimljena govedina - 150g
Soli na okus
Papar na okus
Korijander ili bilo koje druge začina prema ukusu
Maske za kućne kobasice (tu je „Maggi”)
Svinjetina nadjev. Alternativno, možete koristiti postojeće tlo svinjetina. Važno je da je meso ohlađen, to nije smrznuta.
Dodajte svinjetina sjeckani dimljeni govedina. Ako nije, mislim, to može biti zamijenjen nečim drugim, pršut, slanina, itd Glavna stvar koja je nešto pušili i izrezati u male komadiće.
Sol, papar i začini se dodaju okus. Koristim samo začine crnog papra i korijander. Možete, usput, dodaje se još malo nasjeckanog zelje. Temeljito miješati - a nadjev je spreman.
Sada se samo baciti ljuske meso. Možete koristiti prirodni kućište (kolona), a možete kupiti kožu. Oni imaju „Maggie”. To se zove „Za francuske kobasica.” Ovo nije reklama, ali samo moj savjet.
Kupaty punjene ili putem posebnog sapnice za brusilicu ili ručno.
Važno: ne treba mnogo da pečat nadjev!
Gotova kupaty pržiti u tavi ili peku u pećnici. Dobar tek, dragi čitatelji!