Pečenje za svaki dan "Skona". Uglavnom, to je veliki kolačić. Jednostavan je za pripremu, izgleda ukusno, zadovoljavajuće i ukusno. Takva peciva mi pomažu, primjerice, kad iznenada stignu gosti, a za čaj nema ništa ukusno.
***************************
Recept:
jaje -1 kom
sol -1/3 žličice
šećer - 50 g
vanilin - 1 pakiranje
maslac -100 g
kiselo vrhnje - 120 g
prašak za pecivo -1 žličica.
brašno - 300 g
suhe marelice - 100 g
grožđice - 100 g
NAČIN KUHANJA
I tako nastavljamo dalje. Prvo otopite 100 grama maslaca da ima vremena da se malo ohladi.
U zdjelu razbiti 1 jaje, dodati 50 grama šećera, 1/3 žličice. Pjenjačom umutite sol i dodajte 120 grama kiselog vrhnja, vanilin i ulijte maslac. Sve pomiješamo. Odmjerite 300 grama brašna i dodajte 1 žličicu. prašak za pecivo. Sada u tijesto dodajte brašno s praškom za pecivo i umijesite tijesto lopaticom. Sada tijesto stavite u hladnjak na 20 minuta. Za to vrijeme potopite u vruću vodu 100 grama suhih marelica i grožđica. Suhe, izrezane suhe marelice.
Tijesto izvadimo iz hladnjaka i stavimo na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Rukama oblikujemo krug promjera 25 cm. Ispravite rubove lopaticom.
Sada odozgo pospite suhim marelicama i grožđicama, pospite šećerom. Ako želite da ispadne poput keksa, već u ovoj fazi možete ga izrezati na trokut.
Stavimo u zagrijanu pećnicu i pečemo na 180 stupnjeva 20 minuta, sada pokrijemo folijom i nastavimo peći još oko 20 minuta.
Izvadimo iz pećnice i narežemo na trokute.
Preporuka za vidjeti: domaće slastice
i mannik u mikrovalnoj