Pozdrav prijatelji! Prošle jeseni, kada su teška vremena zbog pandemije, mnogi ljudi u našoj zemlji našli su se u teškoj situaciji i ostali bez posla. Bilo je toliko neshvatljivo da sam jednostavno odbio vjerovati. Jednostavno sam morao preživjeti u štednji.
Tada sam se sjetio svih svojih najisplativijih jesenskih recepata. Pa, tikvice i bundeve su se u svakom trenutku nalazile u onim obiteljima koje su napustile Sovjetski Savez i imale komad zemlje sa svojim vikendicama. A to znači da je malo lakše, iako nije lako, imati neke svoje zalihe i pripreme, preživjeti u našem vremenu. Od tada je prošlo godinu dana, a situacija se gotovo nije promijenila.
Pogledajte video isječak kako zapravo možete napraviti ukusne kotlete od bundeve👇
👇 Večera za peni - kotleti od bundeve 👇
Povoljni kotleti od bundeve
Bundevu trljam na krupno ribanje.
Otopite maslac u tavi (može se zamijeniti biljnim uljem).
Namazujem bundevu i pržim je s otvorenim poklopcem.
Podesite grijanje prema volumenu tekućine. Ostavite bundevu dok ne omekša i isparite višak tekućine.
Nakon 15 minuta posolim i pričekam još 3 minute.
Smanjujem grijanje. Dodam šećer, griz i promiješam.
Dodam mlijeko i vaniliju. Zagrijem se 3 minute. gasim grijanje.
Boja bundeve može varirati. Ako je pire gust, dodajte mlijeko. Pustite da se kaša od bundeve ohladi.
Formiram kotlete.
Pljeskavice od bundeve mogu se kuhati u pećnici ili na tavi, ili panirati u brašnu, jajetu i krušnim mrvicama, ili u brašnu, jajetu, pa opet u brašnu.
Ako je smjesa prerijetka, dodajte brašno.
Pohane kotlete zarolam i oblikujem, oblik biram po svom ukusu.
Zagrijem biljno ulje u tavi. Raširila sam kotlete. Pržite dok ne porumeni.
Okrenite i pržite s druge strane.
Ostavite da se kotleti malo ohlade i poslužite s kiselim vrhnjem.
Možete dodati šećer ili poslužiti sa slatkim umakom.
Recept za kotlete od bundeve:
1 kg bundeve
100 ml mlijeka
3 žlice griz
1 žlica šećer
1 prstohvat soli
1 žličica vanilin šećer
👉 Odresci od bundeve - ukusni, zdravi i jeftini
👉 Ukusna, lijepa i zdrava prosena kaša sa bundevom
Pretplatite se na kanal, lajkajte, dijelite svoje recepte i pišite komentare! Želim vam dobar tek i Bog vas blagoslovio!