Meso je mekano, nježno i sočno s kremastim okusom gljiva. Idealno za svaki dan i za svečani stol. Nova godina je uskoro, pa preporučam da pobliže pogledate ovaj recept - bit će baš super vruć kao vruć!
Sastojci:
Meso
Gljive
Luk
Krema
Sir
Voda
Sol
Začini
Biljno ulje
Priprema:
Po ovom receptu obično kuham svinjetinu. Ali možete uzeti bilo koje drugo meso - govedinu, piletinu ili puretinu. Općenito, birajte prema svom ukusu. Meso je potrebno oko 700 grama.
Meso narežite na ploške debljine oko 1 cm i pošaljite u tavu. Pržite nekoliko minuta na biljnom ulju, a zatim dodajte luk, izrezan na pola prstena (2 kom).
500 gr gljiva narežemo na tanke ploče, dodamo mesu. Posolite i popaprite po ukusu i pržite još 5-7 minuta.
Sada ulijte 300 ml vrhnja i 150 ml vode. Čim zakuha, u posudu za pečenje stavite meso i kremasti umak od gljiva, prekrijte folijom i stavite peći. Kuhamo 40-60 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Zatim maknemo foliju i kuhamo još 30 minuta na temperaturi od 175 stupnjeva. 5-10 minuta prije kuhanja pospite naribanim sirom, trebat će vam oko 50 grama.
To je sve! Poslužite sa začinskim biljem. Takvo meso izvrsno se slaže s krumpirom i salatama od povrća. Vrlo ukusna!
Dobar tek, dragi moji!
Pročitajte također: Salata "Užitak" s piletinom, gljivama i krastavcima. Kuham za sve praznike
Krumpir s ukusnom koricom nalik na pećnicu. Poslužite s umakom od češnjaka i začinskog bilja
Ako vam se svidio recept za meso u kremastom umaku od gljiva, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!