Nitko ne vjeruje da su to srca. Tako je ukusno i neobično saznati da se recept pita odmah nakon prvog zalogaja. Takvi "srdačni" kotleti mogu se pripremiti za ručak i na svečanom stolu! Vrlo originalno.
Pozdrav svim čitateljima mog kanala! Moje ime je Christina i jako mi je drago vidjeti vas na svom kulinarskom kanalu.
✅ Danas želim s vama podijeliti NE banalan recept za pileće srce. Općenito, vrlo malo ljudi tako kuha, ali uzalud. Sigurna sam da će vam se ovo mesno jelo jako svidjeti. Takva srca jedu svi (provjereno mnogo - mnogo puta) pa i djeca! Mislite da jedu mini kotlete.
Čak je i moja svekrva bila iznenađena ovim receptom za kuhanje i tražila recept. I puno vrijedi!
Ajmo već kuhati!
Skrećem vam pažnju da ću točan popis sastojaka ostaviti u prvom fiksnom komentaru (radi vaše udobnosti). I na kraju članka ću ostaviti kratki video recept, tamo možete vidjeti kakvi se kotleti dobivaju unutra. A ispod videa postoji i ogroman broj recenzija, pročitajte ga. Svidjet će vam se recept!
Pileća srca čistimo od filmova, odrežemo cijevi i izrežemo ih po dužini. Preporučam da ne skidate masnoću, s njom će biti ukusnije.
Polažem datoteke "srca" odjednom u nizu po 2-4 s malom udaljenosti jedna od druge.
Pokrijem prozirnom folijom i tučem čekićem s jedne strane. Vrlo je brz. Nije potrebno dugo otkucavati.
Na kraju, ovako treba i naučiti.
Prebacite file u dublju posudu. Posoliti po ukusu i dodati moje omiljene začine (ja imam sušeni češnjak, malo muškatnog oraščića, sušeni đumbir). Sve pomiješam.
U posebnu posudu razbijem 2 kokošja jaja, dodam malo obične vode. promiješam ga. Možete dodati malo soli.
Jaja dodam u srca i miksam.
Uzimam jedan fil sa dvije vilice, umočim u brašno, pa opet zdjelom (umočim u jaje) i opet u brašno.
Šaljem ga u zagrijanu tavu s biljnim uljem.
Možete ga jednom umočiti u brašno i odmah u tavu. Ali volim kad 2 puta. Ovako je boljeg okusa! (Prelistajte donju fotografiju).
Umjesto brašna možete koristiti krušne mrvice.
Pržite na srednje jakoj vatri po minutu sa svake strane (do zlatno smeđe boje). Stavite kotlete na papirnati ubrus. Kako vam se sviđa ovaj neobičan recept? Bit će mi drago lajkovima, komentarima! pretplatite se na kanal "KULINARSKI MIKS". 👇 A evo i videa.