Grašak se obično mora dugo kuhati, ali ne za mene))) Imam jedan trik, zahvaljujući kojem će se grašak skuhati vrlo brzo za doslovno 20 minuta. A najvažnije je da ne trebate namakati nekoliko sati. Dijelim svoj life hack.
Priprema:
Usput, ranije je na mom kanalu već bio članak o tome kako ubrzati proces kuhanja graška. Tamo sam savjetovao da u lonac s graškom dodate malo sode (dodajte u hladnu vodu) - doslovno pola žličice, ne više. Ovo je dobar način i koristim ga dugi niz godina.
Ali nedavno sam otkrio još jednu. Ovdje ćete već morati izvršiti nekoliko koraka:
1. Čim voda prokuha, ocijedite je i napunite čistim graškom.
2. Čim ponovno prokuha, ulijte 3-5 žlica biljnog ulja, smanjite vatru, pokrijte poklopcem. Na površini vode stvara se uljni film koji zadržava toplinu, a grašak se brže kuha.
3. Grašak tijekom kuhanja nemojte soliti! Sol otežava grašak pa ga dodajte na samom kraju.
Ovo su jednostavna pravila - a moj grašak skuha se doslovno 20-25 minuta bez sode i namakanja, iako se sjećam da je bilo trenutaka kada sam ga namakala preko noći i onda kuhala još 2 sata. Ali sada znam puno kulinarskih trikova.
Napišite u komentarima, kako kuhati grašak da brže prokuha? Možda postoje neki drugi načini?
Pročitajte također: Pronašao sam novi način soljenja ružičastog lososa - u ručniku 2 sata. Ukusno, a kuhanje je jednostavno (dijelim)
Kako ukloniti kemiju iz kupljene piletine: 2 dokazana načina (podijelite)
Ako vam je članak bio koristan, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!