✨Bok, moje ime je Oksana! Pozdrav svima koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam moji recepti biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, pretplatite se! 👍
✅👌Nije uvijek moguće i, budimo iskreni, želja za zagrijavanjem pećnice. I želim skuhati rumenu piletinu!
✨ Imam odličan recept za piletinu u tavi za takav slučaj. Zahvaljujući dinstanju u posebnom umaku, meso ispada najnježnije i doslovno samo od sebe otpada s kosti. 🥰
✨Piletina se priprema relativno brzo i nije nimalo teška.
📕 Za pripremu jela trebat će vam: 🥙
Piletina - 700-800 g
Sol - 0,5 žličice l. (može malo više)
Pšenično brašno - 1,5 žlice. l.
Osušeni timijan - 0,5 žličice l.
Osušeni kopar - 0,5 žličice l.
Kurkuma - 0,5 žličice l.
Crni mljeveni papar - 2 prstohvata
Mlijeko - 1 staklo
Peršin - mala hrpa
Češnjak - 2-3 češnja
Suncokretovo ulje bez mirisa - za prženje
👨🏻🍳 Krenimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Prvo uzmemo običnu vrećicu za hranu i u nju ulijemo sol, brašno i sve sušene i mljevene začine (moj popis se može mijenjati i dopunjavati) i protresti. Za sada smo ga ostavili sa strane.
Sada uzimamo piletinu (umjesto cijele piletine, možete uzeti samo butove ili butove), operite je i očistite od svega što je suvišno, narežite na komadiće. Zatim ga osušimo papirnatim ručnicima i stavimo u vrećicu u smjesu začina i brašna.
Vrećicu zavežemo i nekoliko puta dobro protresemo. Kao rezultat ovako jednostavnog postupka, piletina će biti ravnomjerno obložena pohanjem, a ruke i posuđe će ostati čisti.
U tavu ulijte biljno ulje, zagrijte i rasporedite pohane komade piletine. Pržite s 2 strane dok ne porumeni. Ukupno pečenje traje oko 15-20 minuta.
U međuvremenu je piletina pržena, mi ćemo pripremiti nadjev. Uzmite zdjelu, u nju protisnite nekoliko češnja češnjaka kroz češnjak, dodajte nasjeckani peršin, ulijte 1 čašu mlijeka i promiješajte. Punjenje je spremno!
Pripremljeni nadjev izlijte u tepsiju s prženom piletinom. Smanjimo vatru i kuhamo jelo oko 15-20 minuta. Pazimo da umak ne zagori.
Poslužite vruću piletinu. Ukrasite - prema vlastitom nahođenju.
FOTOGRAFIJA LISTA SA STRANE-> -> -> -> ->
Kuhajte, kušajte, dobar tek! 🍽
******************************************
Srdačan pozdrav, Oksana!