Pozdravljam vas i želim svim mršavicama ukusno i ugodno mršavljenje!
Dalje od stereotipa - postajemo vitkiji bez gladi, kvarova i ukusne hrane.
Moj kanal je, prije svega, moje iskustvo mršavljenja, kao i jelovnik za dan i recepti za jela s izračunatim KBZhU.
A poznavanje proizvoda i jela KBZhU potrebno je kako biste prestali gladovati na dijetama i udobno smršavjeli brojeći kalorije.
Za referencu:
Bez daljnjega, predlažem sočnu, ukusnu zamjenu za kobasicu - domaću pastromu.
Pastroma se može napraviti od purećih ili pilećih prsa.
Kuhanje.
Prvi korak je priprema grudi.
Imam pureća prsa od 860 g - stavim u dublju posudu i prelijem hladnom vodom sa 1 žlicom soli.
Prsa ću ostaviti u hladnjaku u slanoj vodi preko noći ili još malo (slobodno vrijeme iskoristite da vas uputim kada je zgodnije nastaviti kuhati).
Izvadimo prsa, namočimo ih od viška vlage i obilno utrljamo začinima. Opcije začina ovisit će samo o vašem ukusu.
Ovaj put sam koristila crni papar, papriku, dimljenu papriku, hmelj-suneli, suhi češnjak, meksičku mješavinu.
Prsa raširimo na lim za pečenje (ja sam ga prekrila folijom) i ne pokrivajući prsa ničim šaljemo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 17-20 minuta (ovo je za prsa od 860 g).
Šaljem srednja pileća prsa 10-12 minuta.
Nakon isteka navedenog vremena, isključite pećnicu i ostavite prsa u pećnici dok se potpuno ne ohlade.
To je sve! Pastroma za najukusnije sendviče je spremna!
Dobar tek!
Video recept možete pogledati:
Sastojci:
- pureća prsa - 860 g,
- 1 žlica soli
- začini koje sam koristila: crni papar, paprika, dimljena paprika, hmelj-suneli, suhi češnjak, meksička mješavina.
KBZHU na 100 g gotovog proizvoda: K - 103, B - 23,6, F - 0,9, U - 0,6
Lajkajte, ako vam se svidio članak, podijelite svoje mišljenje u komentarima, kao i fotografije pripremljenih recepata