A zgušnjivači nisu potrebni! Pripremljeno kiselo vrhnje za tortu, ali se namaže? Naučit ću vas kako to učiniti ispravno. Ovu metodu mi je predložio pretplatnik u komentarima. Provjerio sam, stvarno radi.
Dakle, postoji nekoliko tajni. Prvo, uzimamo dobro kiselo vrhnje s udjelom masti od najmanje 25%. Mora biti najsvježiji! Mislim da je ovo svima jasno.
Ali drugo, kiselo vrhnje se mora pustiti da se slegne.
Uzimamo čistu gazu, presavijamo je u nekoliko slojeva (ili labavu tkaninu), stavljamo kiselo vrhnje, pa stavljamo u malo cjedilo ili sito, ili je možete nekako objesiti. Uglavnom, treba to raditi kao sa svježim sirom, kad ga sami kuhamo. Odozgo prekrijte prozirnom folijom.
I stavite u hladnjak preko noći. Za to vrijeme iz kiselog vrhnja će izaći sav višak tekućine, činit će se da se "iscijedi", a ostat će upravo ono što je potrebno za kremu.
Zatim istucite šećer i vanilin šećer i može se koristiti za kolač. Ova krema se neće piling niti razmazati.
Evo jednostavnog načina. I ne treba dodavati zgušnjivače!
Napišite u komentarima kako pripremate kiselo vrhnje? Širi li se?
Pročitajte također: Moj grašak se skuha u pire krumpiru 20 minuta bez namakanja i sode. Dijelim svoj life hack
Pronašao sam novi način soljenja ružičastog lososa - u ručniku 2 sata. Ukusno, ali kuhanje je jednostavno (dijelim)
Ako vam je članak bio koristan, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!