Po ovom receptu prave se najsočniji kotleti! Ne može biti sočnije i ukusnije. Sad ću vam reći koji sam trik smislila da kotleti budu sočni i ukusni. Čak i od pilećih prsa, koja su sama po sebi suha, kotleti su izvrsni. Zabilježite recept - Nova godina je uskoro, pripremite se za goste i najmilije.
Kako kuhati kotlete da budu sočni:
Općenito, možete imati bilo koji recept - svi prave kotlete otprilike isto: mljeveno meso + luk + namočeni kruh + sol i začini. Netko ipak doda jaje. ne stavljam.
Cijela tajna sočnih kotleta je u pohanju, točnije u tijestu koje u sebi zadržava sve sokove.
Pa što radimo: kotlete zalijepimo i uvaljamo u krušne mrvice ili brašno, pa umočimo u razmućeno jaje i odmah pržimo s obje strane na umjerenoj vatri.
Napomena: Korištenjem krušnih mrvica dobit ćete tanju, ali hrskavu koru. Ako brašno - to više izgleda kao klasično tijesto. Radim to i to - sviđaju mi se obje opcije.
Možete to učiniti dva puta: pohanje (brašno) - jaje i ponovite opet, tada će tijesto biti gušće.
Glavno pravilo: nemojte praviti premale kotlete, njihova veličina treba biti oko 7 cm u promjeru.
Kao ukras poslužite pire krumpir, heljdu, tjesteninu, grašak, rižu i sve ostalo. Vrlo ukusna! Evo tako jednostavnog recepta za sočne kotlete u tijestu. Dobar tek, dragi moji!
Pročitajte također:
Ako vam se svidio recept za kotlete od tijesta, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!