Pripremam vrlo jednostavno jelo, izdašan obrok za cijelu obitelj. Tepsija od krumpira ili pita u tavi.
Narežem četiri srednje krumpira na manje komade i pošaljem ih kuhati.
Usitnite hrpu zelenog luka.
Treba mi konzerva riblje konzerve, imam ružičasti losos. Prethodno sam ocijedio tekućinu, zamijesio ribu vilicom.
Krumpir mijesim drobljenjem. Volim držati male komadiće, pa se ne trudim :).
Posolite i popaprite krumpir, krumpir nisam solio prilikom kuhanja.
Dodam ribu i zeleni luk.
I tri velika jaja. Sve dobro izmiješam.
Zagrijavam tavu, ulijem biljno ulje i širim krumpir, poravnavam. Pokrivam tavu poklopcem. Kuham na laganoj vatri oko 20 minuta.
Nakon 20 minuta prekrijte posudu pločom i okrenite tepsiju na tanjur.
U tavu dodajte malo biljnog ulja i lagano gurnite pitu natrag u tavu.
Ponovno ga prekrivam poklopcem i dovodim u stanje pripravnosti na laganoj vatri. Trebalo mi je 10 minuta.
Pita je gotova, možete je poslužiti!
Rezultat je ukusna, aromatična pita od krumpira ili tepsija s ribom i začinskim biljem. Ukusno s vrhnjem. Dobar tek!
Sastojci:
- 4 srednja krumpira
- 1 b ružičastog lososa (245 g)
- hrpa zelenog luka
- 3 jaja
- sol papar