Pripremamo lijepo i vrlo zanimljivo predjelo s mesnim nadjevom unutra. Može se napraviti s prženim gljivama i lukom ili s povrćem. I dalje će biti ukusno!
Sastojci:
- 150 g pileći file (gljive itd.)
- 3 srednje mrkve
- 100 g sir
- 2 jaja
- 50 ml majoneze, jogurta ili kiselog vrhnja
- 1 češanj češnjaka
- sol
- crni biber po ukusu
- crni papar u zrnu ili pupoljci klinčića za ukras
Kako kuhati:
1. Posebno skuhajte mrkvu, jaja i piletinu.
Ako se koriste gljive, dodatno će vam trebati luk i biljno ulje, jer su gljive najbolje pržene.
2. Ohladite sve gore pripremljene sastojke.
3. Pileći file sitno nasjeckajte. I na sitno naribajte jaja i sir.
4. Pomiješajte piletinu, sir i jaje. Dodajte nasjeckani češnjak i začinite majonezom ili jogurtom. Posolite i popaprite po ukusu.
5. Mrkvu oguliti i također naribati na sitno ribanje, poželjno je da masa ne bude jako sočna.
6. Na stol rasporedite prozirnu foliju, na kojoj od mrkve oblikovati tanke palačinke za podlogu kore naših mandarina.
7. Na sredinu palačinke stavite kuglicu fila od piletine i sira (malo više od žličice), a zatim umotajte u ljusku od mrkve.
Po želji u sredinu nadjeva stavite maslinu ili maslinu bez koštica, jezgru oraha, kockicu feta ili sirtaki sira.
8. Kuglice đumbira premjestite izravno u posudu za posluživanje, ukrasite ih crnim paprom u zrnu ili pupoljkom klinčića ili listovima zelenila, tako da izgledaju kao prave mandarine.
mali trik: kako se mrkva ne bi osušila, a "mandarine" jata izgledale kao prave - potrebno ih je odozgo malo podmazati biljnim uljem za sjaj.
Dobar tek!
Zadavi ti i zdravlje!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ovaj članak je iz Pulsa i moj kanal je najveći u PULS- Uđi, tu je super! ❤️
Svidio vam se članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije ti teško, ali ja sam zadovoljan!
Hvala na čitanju do kraja!