Pripremam najnježnije aromatično predjelo od krumpira. Ili čak svečani prilog. Vrlo jednostavan i lagan recept.
Prvo trebate skuhati krumpir, ja ću kuhati pravo u kori. Da bih kasnije lakše ogulio krumpir, koru sam izrezao u krug.
Stavite krumpir u vodu i kuhajte dok se ne skuha.
Kad je krumpir kuhan, odlijte kipuću vodu i napunite je hladnom vodom. Dok je krumpir vruć, odmah ga ogulite.
Vrući krumpir trljam izravno na grubu ribež.
Sada ćemo naribati dva prerađena sira na grubo ribež. Kako se skuta ne bi previše lijepila, rende podmažem biljnim uljem.
Također možete prethodno zamrznuti sir u zamrzivaču.
Ovdje utrljam 2 kuhana jaja.
Dodam malo soli i suhi češnjak. Promiješam ga.
Podmažem ruke biljnim uljem i oblikujem male kuglice od krumpirovog tijesta. Kuglice treba malo podmazati.
Dodajte 1 žlicu sjemenki sezama u 4 žlice krušnih mrvica. Sol malo, dodajte origano i 2 žlice biljnog ulja. Sve dobro izmiješam.
Uvaljajte svaku kuglicu u ovo pohanje. Budući da je lopta u ulju, pohanje se dobro lijepi.
Namažem ga na lim za pečenje na udaljenosti jedna od druge. Šaljem je u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva 15 minuta.
I ovi su zgodni muškarci spremni!
Ispada da je najnježnije jelo koje se topi u ustima. Može se poslužiti vruće kao prilog, ili kad se ohladi kao međuobrok. Pokušajte kuhati :)
Sastojci:
- 2 velika krumpira
- 2 topljena sira (po 100 g)
- 2 jaja
- sol, suhi češnjak
- 4 žlice krušne mrvice
- 1 žlica sezam
- sol, origano
- 2 žlice biljna ulja