Prošli tjedan sam 4 puta pržila ove kotlete od sira i kobasica. I nismo im se dosadili – jer su jako ukusni, hrskavi, ali iznutra nježni i sočni. Vrlo ukusna! A ovi se kotleti pripremaju jednostavno i brzo – siguran sam da će vam se ovaj recept svidjeti!
Priprema:
Uzimamo 5 kobasica ili malih kobasica i nasjeckamo jako sitno (možete uzeti i kuhanu kobasicu). Dodati 200 grama ribanog sira (poželjno je uzeti sorte koje se dobro tope).
Dodajte 2 jaja, 1 žlicu majoneze ili kiselog vrhnja i 3 žlice brašna. Dobro promiješajte da dobijete homogeno mljeveno meso. Po želji možete dodati malo zelenila. Ne treba soliti! Kobasice i sir su već slani.
Sada pripremimo tri zdjele: u prvoj - brašno, u drugoj - razmućeno jaje, u trećoj - krušne mrvice.
Vlažnim rukama oblikujte kotlete, pa uvaljajte u brašno, pa umočite u jaje i uvaljajte u prezle.
Pecite pljeskavice do zlatno smeđe boje s obje strane na biljnom ulju. Prže se vrlo brzo – doslovno 3-4 minute sa svake strane.
Kotlete serviramo odmah, jer ih morate odmah pojesti - najukusniji su vrući, kad se sir vuče. Takve kotlete jedemo za doručak, ili kao međuobrok bez priloga.
Sastojci:
sir
kobasice (kobasice, kuhana kobasica, šunka)
jaja
brašno
majoneza ili kiselo vrhnje
krušne mrvice
zelje
biljno ulje za prženje
Dobar tek, dragi moji!
Pročitajte također:
Ako vam se sviđa recept, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!