Koliko različitih trikova svi znamo da si olakšamo život i učinimo nešto brže. Ali nikad ne škodi zabilježiti još nešto važno i zanimljivo.
Danas imamo poseban mali izbor za kulinare.
Da bi pileća prsa pečena u pećnici ispala sočna, prije pečenja i dva puta za vrijeme potrebno ih je prethodno namočiti u hladno mlijeko najmanje pola sata ili premazati vrhnjem.
Ako želite ispeći tanke palačinke, ali nema dovoljno brašna, onda postoji izlaz - samo pripremamo tijesto na bazi vrlo vruće tekućine (mlijeko, voda ili pivo). Ne kipuće, već vruće.
Visoka temperatura će skuhati brašno i ono će bolje nabubriti. Rezultat su vrlo tanke čipkaste palačinke.
Da bi peciva od beskvasnog tijesta (pite, sokovi, ehpočmaci itd.) postala prozračnija, potrebno je dodati malo (1-2 žličice). l.) votke ili rakije.
Malo jaja, ali jeste li planirali ispeći manu? Nema problema! Umjesto toga, možete uzeti 2 žlice. l. škrob i razrijediti u 2-3 žlice. l. hladna voda. Dalje prema receptu.
Pire krumpir će se brže skuhati ako mu tijekom kuhanja dodate komadić maslaca.
Prije posluživanja uvijek skinite crni film sa haringe. Gorkog je okusa, kvari okus salatama i grickalicama, a štetan je i za osobe s problemima žučnog mjehura.
Cijela kuhana mrkva može biti prekrasan ukras za posluživanje mesa ili ribe kada nema svježeg povrća (krastavci, rajčice, paprike).
Njegove svijetle boje i izvrstan oblik pomoći će vam stvoriti mnogo različitih oblika, boja i još mnogo toga.
Također, da vam juha bude lijepa, u njoj posebno skuhajte mrkvu, a zatim narežite na krugove ili male kockice i dodajte 15 minuta prije nego je jelo gotovo.
Pa, cijela kuhana također savršeno pomaže u uspostavljanju ravnoteže nakon zabave uz jaki alkohol.
Lignje za salate bolje je ne kuhati, nego ih narezati na trakice i preliti kipućim mlijekom ili vrhnjem i ostaviti da se u njima ohlade.
Nikad još nježnije lignje niste probali!
Sretno i zdravlje!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ovaj članak je iz Pulsa i moj kanal je najveći u PULS- Uđi, tu je super! ❤️
Svidio vam se članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije ti teško, ali ja sam zadovoljan!
Hvala na čitanju do kraja!