Ukusna salata od 3 sastojka, moja pretplatnica Valentina je podijelila recept sa mnom na čemu joj veliko hvala, salata je stvarno ukusna, želim da i vi naučite ovaj recept.
***************************
Recept:
rakovi štapići -200g
svježi krastavac - 2 kom
crveni grah -1 konzerva
češnjak -2-3 zuba
majoneza po ukusu
domaća majoneza:
biljno ulje - 200 ml
jaje -1 kom
senf "Haas" -1 žličica
sok od limuna -1 žličica
šećer -1 žličica
sol -1/2 žlice.
NAČIN KUHANJA
Rezat ćemo štapiće od rakova 200 grama, rekao sam vam kako odabrati visokokvalitetne štapiće od rakova u prethodnom videu, radi vaše udobnosti ostavio sam poveznicu ispod videa.
Svježi krastavac narežite na kockice.
U zdjelu stavite krastavce, rakove štapiće, ocijedite tekućinu iz graha i dodajte u salatu. Provucite 2-3 češnja češnjaka kroz češnjak. Punimo majonezom. Oblačim se domaćom majonezom klasičnog okusa. provansalski.
U staklenku ulijte 200 ml biljnog ulja, razbijte 1 jaje tako da majoneza ispadne 100 posto maslaca, a jaja trebaju biti sobne temperature.
Dodajte 1 žličicu. šećera, pola žličice. posolite i dodajte 1 žličicu. senf, senf, odaberite dobru kvalitetu, o tome će ovisiti okus majoneze.
Spuštamo potopni blender na jaje i počinjemo tući, polako dižemo blender i tucimo dok se ne zgusne. Sada dodajte 1 žličicu. sok od limuna. i opet tuci, sve ce trajati oko 1-2 minute. Majoneza je spremna.
Salatu promiješajte, stavite u zdjelu za salatu i poslužite.
Detalje i detalje kuhanja možete vidjeti u mom kratkom videu ispod:
Preporučam pogledati salatu "Borfighting".
i salata "Plavuša".
Valentina, hvala ti puno na receptu za salatu: