Sočna, hrskava i ukusna salata od crvenog kupusa s narom. Salata je lagana i svježa. Izgleda lijepo i svijetlo na svečanom stolu. Ali također je odličan za svakodnevno kuhanje. Ova salata savršeno spaja dvije vrste kupusa i sočnog nara. A dressing bez majoneze s češnjakom dodaje laganu pikantnost.
Ova salata je savršena za sva jela od mesa i ribe. Cijenit će ga svi koji se pridržavaju pravilne prehrane. Također, takva salata diverzificira jelovnik u postu. A takva salata od kupusa zimi je pravo skladište vitamina.
Priprema salate od kupusa s narom vrlo je jednostavna i brza. Obavezno ga skuhajte, ukusno je i svježe!
Sastojci:
- crveni kupus - 1/2 kom.
- Pekinški kupus - 1/2 kom.
- šipak - 1/2 kom.
- kopar - hrpa
- sol po ukusu
- jabučni ocat - 2 žlice. l.
- češnjak - 1 češanj
- biljno ulje - 2-3 žlice. l.
Korak po korak recept
1. Crveni kupus sitno nasjeckajte nožem. Nasjeckani kupus izlijte u zdjelu, malo posolite i protrljajte rukama. To je zato da kupus ne bude tako tvrd u salati.
2. Sjeckamo i nožem i kineski kupus.
Sameljite hrpu svježeg kopra.
3. U zdjelu s crvenim kupusom ulijte nasjeckani kineski kupus i kopar.
4. Na naru napravimo nekoliko rezova duž rebara i razbijemo ga na komadiće. Svaku krišku rastavljamo na zrna. Za salatu vam treba pola šipka.
5. U salatu ulijte sjemenke nara, ostavite malo za ukras.
Ovdje iscijedite 1 češanj češnjaka, malo posolite salatu, napunite s 2 žlice. l. jabučni ocat i biljno ulje.
6. Salatu dobro promiješajte. Stavili smo ga u zdjelu, u kojoj ćemo ga poslužiti na stolu. Gornji dio salate ukrasite preostalim sjemenkama nara.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com