Naučit ću vas kako odabrati "pravi" zeleni grašak u trgovini kako bi vam novogodišnji "Olivier" bio najukusniji. Inače nećete čitati moj članak, kupiti loš grašak i salata neće biti tako dobra.
Dakle, je li vam se ikada dogodilo da ste kupili zeleni grašak, a nije ukusan: tvrdi, suhi, ne cijeli grašak? Imao sam ovo mnogo puta, jer prije nisam znao kako to izabrati. Ali onda mi je jedan prijatelj rekao na što trebam obratiti pažnju pri kupnji.
Odmah vam kažem: cijena ovdje nije bitna. Malo poznate marke također mogu imati dobar grašak i biti jeftine. I obrnuto: oglašeni proizvođači imaju potpuno razočaranje - žilavo, neukusno.
Dakle: kada idete u trgovinu po zeleni grašak, obratite pažnju na natpise na obali i na ono što piše u sastavu.
Ako vidite što je napisano "iz mozga" - možete to sigurno uzeti. To znači da je svježi mladi grašak konzerviran. Najukusniji je i najdelikatniji, blago slatkastog okusa. Ponekad na obali mogu izravno napisati "mladi grašak". Također je dobro.
A ako na pakiranju nema takvih natpisa, onda se najvjerojatnije nalazi smrznuti grašak u staklenci ili sušeni grašak koji je konzerviran - bezukusan je, tvrdi i suh. Ili je, naprotiv, premekan da grašak ne zadrži oblik i već se raspao u staklenci.
Ako je staklenka staklena, onda gledamo boju: mladi zeleni grašak. A ako je grašak blijed ili je prisutna žućkasta nijansa - nemojte ga uzimati, bit će bezukusno.
I naravno, gledamo na datum proizvodnje: mladi zeleni grašak može biti samo ljeti. Nema drugog načina.
Napišite u komentarima kako birate zeleni grašak u trgovini: pazite li na sastav?
Pročitajte također:
Ako vam je članak bio koristan, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!