Pozdrav za sve mršave i nutricioniste!
Na kanalu dijelim ne samo svoje iskustvo gubitka težine uz pomoć kalorijskog deficita i jelovnika za dan, već i recepte za jela, s izračunatim KBZhU.
Zašto trebate znati jela KBZhU? Jesti tjesteninu i ne bojati se da će se taložiti sa strane.
Mnogi ljudi vole glaziranu skutu, ali njihov sastav je često sumnjiv, a sadržaj kalorija je vrlo visok - oko 400 kcal na 100 g.
Svim ljubiteljima glaziranih sireva predlažem da kod kuće skuhaju skutu niže kalorijske vrijednosti i u koju ćete biti sigurni.
Priprema.
Trebamo svježi sir. Što je vaš svježi sir suhi, to će skuta biti gušća.
Koristila sam blender. U posudu blendera stavite svježi sir, 4 g zaslađivača, 20 g otopljenog maslaca i prstohvat vanilina.
Sve dobro umutite mikserom da bude ujednačena.
Dobivenu masu je bolje ohladiti 30 minuta, kako bi se ubuduće lakše formirale skute.
Od dobivene mase oblikujemo skute ili, kao ja, kuglice. Ponekad smočimo ruke vodom.
Formirane skute šaljemo u zamrzivač na sat vremena.
Pripremite glazuru do kraja sata.
Čokoladu (ja imam gorku) otopimo u mikrovalnoj na impulse ili u vodenoj kupelji.
U otopljenu čokoladu odmah dodajte biljno ulje i promiješajte.
Odmah počinjemo glazirati skutu. Pogodno je u svaki sir staviti ražanj i umočiti ga u duboku zdjelu s glazurom.
Glazura se skoro odmah stvrdne.
Skutu čuvamo u hladnjaku.
Dobar tek!
Video recept možete pogledati:
Sastojci koje sam koristila:
- 300 g svježeg sira 9%,
- maslac - 20 g,
- zaslađivač - 4-5 g (ili šećer u prahu 20-25 g),
- prstohvat vanilina,
- 80 g čokolade
- 10 g biljnog ulja bez mirisa.
KBZHU na 100 g: K - 275, B - 13,8, Ž - 20,5, U - 8,3.
Lajkajte, ako vam se svidio članak, podijelite svoje mišljenje u komentarima, kao i fotografije pripremljenih recepata