Luksuzna i ukusna salata s plodovima mora i ribom uljepšat će svaki odmor i oduševiti gurmane.
Jednom godišnje možete si priuštiti ovo čudo!
Sastojci:
- 3 lignje
- 1 pakiranje štapića od rakova
- 150 g slabo slana pastrva (još jedna crvena riba)
- 2 jaja
- luk po želji (ukiseljen ili dinstan na ulju)
- sol
- papar
- majoneza
- crveni kavijar i zelje za ukras
Kako kuhati:
1. Lignje odmrznite, prelijte kipućom vodom 1 minutu, pa izvadite i ogulite.
2. Zakuhajte vodu i u nju spustite lignje na 1-2 minute, a zatim ih izvadite i prebacite u hladnu vodu.
3. Kuhane lignje narežite na tanke trakice.
4. Jaja skuhajte, ohladite, ogulite i također nasjeckajte na trakice ili samo sitno.
5. Sameljite rakove štapiće i ribu kao i lignje. Po mogućnosti s istom slamkom. Pa, ili kako god vama najbolje odgovara. Kocke također rade.
Inače, pastrvu se može zamijeniti ružičastim lososom, kletom ili koho lososom.
6. Sakupite salatu: lignje, jaja, ribu, rakove štapiće, luk po želji, majonezu. Sol i papar po ukusu.
7. Promiješajte salatu i ohladite prije posluživanja.
8. Prilikom posluživanja ukrasite crvenim kavijarom i začinskim biljem.
Dobar tek i pridošlice!
Sretno i zdravlje!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ovaj članak je iz Pulsa i moj kanal je najveći u PULS- Uđi, tu je super! ❤️
Svidio vam se članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije ti teško, ali ja sam zadovoljan!
Hvala na čitanju do kraja!