Ovaj recept osvaja prvi put. Oni koji su ga probali odmah se zaljube u jednostavnost, ukusnost i bogatstvo ovog jela.
Najosjetljiviji komadići piletine pirjani su u gustom umaku od kiselog vrhnja, gdje su luk i češnjak za okus. I također začini i malo zelenila.
Pokušajte kuhati i sigurno nećete biti razočarani!
Sastojci:
- pileći trup (samo bataki ili set za glavna jela)
- 1 veliki luk
- 3 češnja češnjaka
- biljno ulje za prženje
- sol
- 1 sat l. hmelj suneli
- 0,5 žličice l. mješavina paprike i paprike
- zelje (peršin, cilantro, bosiljak)
za umak:
- 1 čaša vode
- 4 žlice. l. kiselo vrhnje
- 1 sat l. brašno s vrhom
Kako kuhati:
1. Narežite piletinu na komade. Operite, osušite i pržite u biljnom ulju dok ne postanu korice, ne pokrivajući posuđe poklopcem. Bez soli i začina! Samo piletina i maslac.
2. Oguljeni luk narežite na kockice i stavite s piletinom. Ovdje nasjeckajte češnjak. Sada možete zatvoriti poklopac i tamniti piletinu s lukom i češnjakom oko 10 minuta.
3. Pripremite umak: pomiješajte brašno s kiselim vrhnjem, ulijte vodu i miješajte dok ne postane glatko.
Suneli hmelj uliti u umak, posoliti i začiniti prema receptu i po ukusu.
4. Smjesu prelijte preko piletine, smanjite vatru na lagano i nastavite pirjati gedlibg dok ne bude kuhano još 15-20 minuta.
Sretno i zdravlje!
5. Na kraju kuhanja jelo začinite nasjeckanim začinskim biljem.
Dobar tek!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ovaj članak je iz Pulsa i moj kanal je najveći u PULS- Uđi, tu je super! ❤️
Svidio vam se članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije ti teško, ali ja sam zadovoljan!
Hvala na čitanju do kraja!