Oh, kako je ukusan krumpir ispao! Evo ideje za toplo jelo (ili prilog) za Novu 2022. godinu. Ispada ukusno, lako se kuha, sastojci su dostupni i jeftini. Sigurna sam da ćete takve krumpire kasnije stalno kuhati, pa zabilježite recept.
Sastojci:
Krumpir
Sir
Kiselo vrhnje
Češnjak
Maslac
Biljno ulje
Sol
Začini (crni biber)
Zelenilo
Priprema:
Trebamo 8-10 krumpira srednje veličine. Krompir očistimo, izrežemo na kriške ili krugove, velike kocke - općenito, što god želite. Glavna stvar je da smo ga izrezali prilično krupno. Ako su krumpiri mali, kao na gornjoj fotografiji, onda ih možete ostaviti cijele.
Pripremite nadjev: u posudi pomiješajte 100 g mekog maslaca, 3 žlice kiselog vrhnja, 100 g ribanog sira. Dodati 3-5 mljevenih češnja češnjaka, posoliti po ukusu. Miksamo.
Što se začina tiče: stavila sam samo crni mljeveni papar. Sam fil je kremast, a ako se doda puno drugih začina, dobije se čudna kombinacija (za moj ukus). Stoga se ograničavam samo na papar. Nadjevu možete dodati sjeckano zelje.
Prelijte krumpir s dobivenim umakom, pomiješajte.
Posudu za pečenje ili lim za pečenje namažite biljnim uljem, položite krumpir s umakom. Sav ostatak umaka koji je kapnuo na dno posude također se rasporedi preko krumpira.
Pokrijte folijom i pecite u pećnici oko 1 sat (temperatura 180 stupnjeva). Zatim maknemo foliju, krumpir možete dodatno posuti sirom. Pečemo još 15-ak minuta da se dobije zlatno smeđa kora.
I odmah poslužite, možete posuti svježim začinskim biljem. Dobar tek, dragi moji!
Pročitajte također:
Ako vam se svidio recept za krumpir u umaku od sira i češnjaka, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!