✨Bok, zovem se Oksana! Pozdrav svima koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam moji recepti biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, pretplatite se! 👍
✅👌Sendviči - to su sendviči u Africi, što se tu ima iznenaditi? No, gotovo sam siguran da je ovo najjednostavnije predjelo sa papalinama koje još niste skuhali.
✨Prvo, to je hrskavi kruh.
✨ Drugo, zanimljiv namaz umjesto banalne majoneze ili maslaca.
✨ Treće, originalni raspored sastojaka. Ovi sendviči izgledaju stvarno svečano i izlaze vrlo ukusni. Upravo njih sam planirao skuhati za novogodišnji stol.
📕 Za kuhanje će vam trebati: 🥙
Paprike, konzervirane u ulju - 1 konzerva (160 g)
Baguette (duga tanka štruca) - 1 kom.
Kiseli krastavac - 1 kom. (veliki)
Topljeni sir - 2 kom. (180-200 g)
Pileća jaja - 3 kom.
Peršin - 3-4 grane
Češnjak - 1 kriška
Majoneza - 2-3 žlice. l.
Sol
Zeleni kopar - za ukras
👨🏻🍳 Krenimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Baguet (možete uzeti pšenicu ili raž) narežite ukoso na kriške debljine 2-2,5 cm.
Stavite na lim za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 5-7 minuta da se kruh osuši.
U međuvremenu skuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite, ogulite, krupno nasjeckajte. Također izrežemo na komade bilo kojeg oblika par kriški topljenog sira i krastavac. Grančice peršina trgamo rukama ili narežemo na nekoliko komada.
Sve stavimo u zdjelu (ako je blender potopljen) ili u zdjelu blendera. Dodajte majonezu i češnjak propušten kroz prešu. Nemojte još soliti.
Bušiti dok se ne dobije homogena kremasta masa. Kušamo i po potrebi dodamo sol i/ili začine po ukusu.
Sirnu masu prebacimo u slastičarsku vrećicu ili tijesnu vrećicu. Odrežite vrh. Možete čak koristiti i neke nastavke, ako su uključeni u vrećicu za pecivo.
Osušeni kruh izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
A sada na svaku hrskavu krišku baguettea nanosimo nadjev, istiskujući ga točkasto kroz vrećicu.
Na vrh stavite papaline. Iz njih prvo ocijedimo ulje i pobrišemo papirnatim ručnicima.
Sendviče možete ukrasiti začinskim biljem ili dodati polovice cherry rajčica, masline.
Predjelo je bolje poslužiti odmah, ali nakon nekoliko sati kruh neće prestati biti hrskav jer smo ga prethodno osušili. Ovi sendviči izgledaju vrlo pametno i ukusno. Oni će ukrasiti svaki svečani stol.
FOTOGRAFIJA LISTA SA STRANE-> -> -> -> ->
Kuhajte, kušajte, dobar tek! 🍽
******************************************
S poštovanjem, Oksana!